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馬蹄糕蒸出來不凝固怎麼補救

美食 更新时间:2024-10-07 08:44:59

馬蹄糕蒸出來不凝固怎麼補救?馬蹄糕蒸出來不凝固是由于粉水沒有調好,應該按照馬蹄粉:水=1:2.5的比例,且一定是冷水,今天小編就來聊一聊關于馬蹄糕蒸出來不凝固怎麼補救?接下來我們就一起去研究一下吧!

馬蹄糕蒸出來不凝固怎麼補救(怎樣補救馬蹄糕不凝固)1

馬蹄糕蒸出來不凝固怎麼補救

馬蹄糕蒸出來不凝固是由于粉水沒有調好,應該按照馬蹄粉:水=1:2.5的比例,且一定是冷水。

再有可能是做成糊狀時開水放得過多,一定要調成糊狀時才能上火蒸。另外,蒸熟之後要整盤拿出,等到完全冷卻再切開,按正确步驟蒸好的馬蹄糕很粘的。

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