大蝦怎麼做?可以做花開富貴蝦做法:把蝦洗淨,減去蝦芒,剪開背部,挑出腸線把背部肉剪開,攤平粉絲泡發好,濾幹水分放入盤中,中間堆高蝦頭向上,把蝦全部擺好,下面我們就來說一說關于大蝦怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
可以做花開富貴蝦。做法:把蝦洗淨,減去蝦芒,剪開背部,挑出腸線把背部肉剪開,攤平。粉絲泡發好,濾幹水分。放入盤中,中間堆高。蝦頭向上,把蝦全部擺好。
大蒜切末,根據自己口味放入鹽、糖、蒸魚豉油、醋調成汁,蔥、辣椒切末。把調料澆在蝦上。開水燒開後蒸7分鐘左右,再撒上蔥、辣椒末,澆上熱油即可。
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