鲅魚幹怎麼做好吃?鲅魚2塊将鲅魚切成小塊,放入盆中,加鹽、料酒、蔥、姜腌20分鐘,下面我們就來聊聊關于鲅魚幹怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
鲅魚2塊。
将鲅魚切成小塊,放入盆中,加鹽、料酒、蔥、姜腌20分鐘。
鍋中油燒熱,放入鲅魚炸至兩面金黃。
蔥切段,姜切片,八角一個。
鍋中另放油,放蔥段、姜、八角翻炒。
倒入料汁(醬油、醋、糖、蚝油、加水調成),放入鲅魚。
加水,大火燒開,轉小火悶10分鐘,湯汁剩不多加适量鹽盛出裝盤即可。
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