撰文/藍科技

健康産品、健康飲食從來沒有像今天這樣，成為全球消費者的共識。

全球被疫情籠罩之下，圍繞健康的一切生态鍊都成熱點話題。如何除菌殺菌、如何做好居家防護、如何從日常飲食中把好第一道關？類似内容的屢上熱搜。

其背後的商業價值體現在如何有效、持續、環保、靈活地為用戶提供健康産品。疫情本是一次全球危機，但在危機中如果率先創造需求，基于健康産品範疇，引領消費者生活方式，引領制造業創新發展，這一戰略行為則能創造曆史性機遇。

即使抛開疫情不談，我們在現實中發現，每年全國有2億多人因“吃”而病，食源性疾病已成為人類健康危害最大的一類疾病，是當前世界上突出的衛生問題之一。

這種現象說明，食品健康已經成為人類疾病的殺手之一。當下全球肆虐的疫情更引發人們居家時，對食品健康問題的深度探讨。

其實食品問題并非無解，而是随着技術創新，有很多方法可以在烹饪之前的儲存、冷凍源頭上進行殺菌滅菌。

作為中國制造業的一張名片，微波爐時代，格蘭仕引領了一個時代。現在，格蘭仕光波爐憑借高效殺菌和快速烹饪的功能，成為疫情下健康家電的重要代表。目前市場上流行的以格蘭仕為代表的光波爐無論是延長食物保質期、進行健康烹饪還是為生活用品殺菌，都堪稱生活“神器”。

為什麼格蘭仕光波爐被稱為殺菌“神器”？

首先，格蘭仕光波爐在對食物解凍時，可以有效滅菌。通常情況下，絕大多數家庭購買一些肉食制品時都習慣冷凍儲藏，如果在解凍時能做到殺菌滅菌，就會成為食品健康第一道保護鍊。格蘭仕光波爐進行熟食和易腐爛食物的解凍時，獨創的解凍技術不僅能确保食材的鮮嫩營養，更能有效殺滅緻病細菌。

其次，高溫實現100%滅菌。在操作原理上同，格蘭仕光波爐能快速産生高溫。權威檢測機構發布的測試報告顯示，使用格蘭仕光波爐，對生豬肉、自來水、生牛奶、生魚肉中原始存在的菌落總數，人工污染沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、大腸杆菌、白色念珠菌、白色葡萄球菌、綠膿杆菌等菌種使用光波、微波、微波光波組合功能進行殺菌實驗，殺菌率均達到了100%。

第三對各類餐具、金屬器皿可有效消毒殺菌。格蘭仕光波爐殺菌，除了食物本身以外，還能對餐具進行有效殺毒。比如碗筷、水杯、濕毛巾等物品，隻需将物品放進光波爐中，打開微波光波殺菌組合，短短幾分鐘便完成了簡單的消毒操作。通過單一的光波殺菌的功能，甚至可以直接對金屬器皿進行殺菌。

憑借出色的消殺功能，光波爐在近20年來的多次疫情和災難中，都發揮了專業價值，成為名副其實的“殺菌狀元”。

格蘭仕光波爐技術創新不是一蹴而就，之所以能夠提前快速實施領先技術，并在最短時間内投向全球市場，取得具有優勢性競争地位，源于格蘭仕在制造業中的創新鍊。

多年來，可持續發展是格蘭仕典型的性格特征，而經濟增長以再工業化和擴大制造業為基礎。

今年，面對突如其來的疫情，格蘭仕一面以最高标準最嚴要求做好疫情防控工作，一面加快科技轉型，通過工業4.0、芯片産研城等科技項目推進高質量發展，不但對原有的員工不裁員、不減薪，還提供14000個工作崗位 ，面向全國招聘各類中高層管理人才、1000名專家和工程師、3000名應屆大學畢業生、10000名各類技工。

光波爐隻是格蘭仕創新再提速中的一個縮影。在物聯網時代，以客戶驅動、技術驅動的格蘭仕正在打破邊界，用更加柔性化的創新為全球用戶打造可持續的健康生活方式。

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