洋蔥是一種非常好吃的蔬菜,很多朋友比較喜歡吃,洋蔥可以做成各種各樣的美食,可以炒着吃,可以生吃,也可以涼拌着吃。現在天氣越來越炎熱了,非常适合吃涼拌菜,所以今天就來跟大家分享一個涼拌洋蔥的做法,這樣做出來的洋蔥非常美味,爽脆可口,香辣開胃,而且它的做法是非常簡單的,隻要跟着教程一步一步地走,那麼就一定能夠做出色香味俱全的涼拌洋蔥來,接下來就一塊看一下它詳細的烹饪步驟吧。
【涼拌洋蔥】
【烹饪食材】洋蔥,青椒,胡蘿蔔,食鹽,胡椒粉,生抽,陳醋,辣椒油
【烹饪步驟】
1、這樣做出來的洋蔥非常好吃,爽脆可口,香辣開胃,做法簡單,咱們一起來準備一下涼拌洋蔥需要用到的烹饪食材,準備兩個洋蔥,準備一根青椒,一根胡蘿蔔,适量的食鹽,胡椒粉,适量的生抽,陳醋和辣椒油,準備胡椒粉,生抽,陳醋,辣椒油的時候要根據自己的口味來進行,因為适合自己口味的才是最美味的。準備完成之後咱們就一起來烹饪涼拌洋蔥吧。
2、先将準備好的洋蔥取出來,将它處理幹淨,洋蔥外面的老皮全部去掉,去掉外皮之後再将它的頭部和尾部全部切掉,切完之後将其放在水中簡單沖洗一下,然後再将它從中間切開切成小塊,切完小塊之後再放到一個大碗中,加入适量的清水将其浸泡一下,這樣我們待會在切的時候就不會辣眼睛了。
3、洋蔥泡好了之後将其控幹水分,然後把它切成細絲,切完的細絲放到一個大碗中,然後把準備好的青椒洗淨切成細絲,然後放在碗中,胡蘿蔔洗淨去皮切成絲放在碗中,全部切好之後咱們再來調一碗料汁。
4、在調料汁的時候一定要注意一下,無論是添加的什麼調味料都要根據自己的口味來進行,并不是說調味料越多吃起來越美味,最美味的應該是非常适合自己口味的美食。接下來準備一個小碗,先在碗中加入适量的食鹽,食鹽不要加太多。
5、加完食鹽之後咱們就可以将準備好的胡椒粉放進去了,然後再加上适量的生抽,再放上一點陳醋,然後放上适量的辣椒油。要不要放辣椒油取決于自己喜不喜歡吃辣,如果一點辣也吃不了的話,那就不要放辣椒油了。
6、各種調味料全部加入完成之後,咱們用筷子将它們充分攪拌均勻,然後放到一旁待用。咱們将所有的食材全部放入到一個大碗中,然後把剛剛調好的料汁全部放在這個大碗中,将它們攪拌均勻,接下來就可以吃了,非常美味的涼拌洋蔥就完成了,你喜歡嗎?
【小貼士】
1、為了防止洋蔥辣眼睛,咱們可以先将洋蔥放在水裡浸泡一下。
2、各種調味料的添加一定要根據自己的口味來進行。
好了,今天的美食就和大家分享到這裡了,我是水大叔,一本正經地探索美食樂趣,喜歡的朋友可以給我點個免費的贊,謝謝您的支持!
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