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凍豆腐做法好吃又簡單

美食更新时间:2025-02-01 10:08:40

東北人對于酸菜和凍豆腐的要求真的是很高的。今天先給大家科普一下什麼樣的凍豆腐是最好吃的。在東北的冬天，室外最低溫度有零下二十幾度，甚至更低，家裡買了新鮮的豆腐，先切成一個個小塊，之後放在室外的大理石上，凍上一晚上，等到吃的時候，就會發現，豆腐中的水份保護的很好，這一點，是冰箱所不能帶來的。

今天要和大家分享一個凍豆腐的菜，希望大家喜歡我們今天的分享吧。

凍豆腐做法好吃又簡單（凍豆腐和火腿這樣搭配）1

準備食材：火腿、凍豆腐、胡蘿蔔、青椒、蔥花等。

凍豆腐做法好吃又簡單（凍豆腐和火腿這樣搭配）2

1、将準備好的胡蘿蔔切成小塊狀，将青椒也切成塊狀，留以備用。

凍豆腐做法好吃又簡單（凍豆腐和火腿這樣搭配）3

2、再将準備好的火腿切成小塊狀，留以備用。

凍豆腐做法好吃又簡單（凍豆腐和火腿這樣搭配）4

3、起鍋燒油，将準備好的蔥花放在鍋中，進行爆香，再将準備好的火腿放在鍋中，進行翻炒。

凍豆腐做法好吃又簡單（凍豆腐和火腿這樣搭配）5

4、将胡蘿蔔放在鍋中，進行翻炒。

凍豆腐做法好吃又簡單（凍豆腐和火腿這樣搭配）6

5、再将凍豆腐也放在鍋中，進行翻炒。

凍豆腐做法好吃又簡單（凍豆腐和火腿這樣搭配）7

6、再準備适當量的醬油在其中，進行調味。

凍豆腐做法好吃又簡單（凍豆腐和火腿這樣搭配）8

7、在鍋中加入少許的清水，進行簡單的炖煮。

凍豆腐做法好吃又簡單（凍豆腐和火腿這樣搭配）9

8、準備适當量的鹽巴放在其中，進行簡單的調味。

凍豆腐做法好吃又簡單（凍豆腐和火腿這樣搭配）10

9、将準備好的青椒放在鍋中，進行調味。

凍豆腐做法好吃又簡單（凍豆腐和火腿這樣搭配）11

翻炒之後，盛出來就是一道美味的菜菜啦。

凍豆腐做法好吃又簡單（凍豆腐和火腿這樣搭配）12

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