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鹿肉怎麼吃好吃

美食更新时间:2025-01-16 19:53:35

鹿肉怎麼吃好吃?用料：鹿腩1000克、姜片5片、料酒100毫升、生抽3勺、鹽10克、耗油3勺、冰糖50克、咖喱塊4/1塊、香葉3片、八角1個、草果1個、胡蘿蔔3/1根、土豆1個、洋蔥半個，接下來我們就來聊聊關于鹿肉怎麼吃好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

鹿肉怎麼吃好吃

用料：

鹿腩1000克、姜片5片、料酒100毫升、生抽3勺、鹽10克、耗油3勺、冰糖50克、咖喱塊4/1塊、香葉3片、八角1個、草果1個、胡蘿蔔3/1根、土豆1個、洋蔥半個。

做法：

（1）将鹿肉泡水1小時，之後要慮幹水分。

（2）切塊，将水分炒幹，加料酒30克蒸發去腥，再炒幹。

（3）加入洋蔥土豆和胡蘿蔔蘋果翻炒30秒，加入冰糖和剩餘的料酒，生抽和耗油，最後加開水快沒過肉塊最後加咖喱塊。

（4）煮開後放入高壓鍋，上汽40分鐘，之後大火收汁就好了

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