怎樣蒸菜好吃竅門?可以在蒸菜的碗上面蓋個盤子或者是蓋一層保鮮膜,這樣蒸的速度會更快一點,今天小編就來聊一聊關于怎樣蒸菜好吃竅門?接下來我們就一起去研究一下吧!
可以在蒸菜的碗上面蓋個盤子或者是蓋一層保鮮膜,這樣蒸的速度會更快一點。
蒸菜的時候最好冷水上鍋,這樣受熱會更加均勻,防止盤子因為受熱不均勻而裂開的情況。
在蒸菜上面蓋保鮮膜的時候,要把保鮮膜紮幾個空,這樣可以防止水蒸氣過多凝結成水珠滴落在碗裡面。
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