無花果是一種很好吃的水果,口感甘甜營養豐富,在生活中是比較受歡迎的,無花果幹是新鮮無花果做成的,無花果幹口感非常的勁道。
如果家裡有院子的話,可以自己種一棵無花果樹,大概每年的七八月份就是無花果成熟的季節,成熟的果實顔色呈赤紅色,果肉極其軟嫩,内部有好多像籽一樣的顆粒。
将成熟的果實摘下來,用水清洗一下,剝掉皮就可以直接吃了,口感甘甜,新鮮爽口,是生果中的佳品。
無花果的烹饪方式不少,可以用來煮稀飯,不僅美味,還可以起到通便、健脾的作用。先準備好相應的食材:新鮮剝皮無花果、粳米、冰糖。具體的做法是先将粳米洗淨煮粥,待粥煮到八成快熟時,放入去皮的無花果煮至粥熟,然後參加适當冰糖即可。
幹無花果可以直接當追劇小零食吃。也可以将幹的無花果泡軟,切成絲,然後加調料涼拌着吃,也是十分爽口的。那幹無花果是如何制作而成的呢?
首先将新鮮成熟的無花果洗淨,然後再将無花果的果皮剝幹淨,再對半分切開、鋪平,家庭可以用烘幹機或者烤箱烘幹,也可以自然通風的環境晾幹,但是這樣時間會花費得多一些,并且要注意無花果受潮變質,烘幹後就可以密封裝袋保存好或者直接開始食用。
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