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便宜好吃的花甲粉絲做法

健康 更新时间:2024-11-23 11:33:06

便宜好吃的花甲粉絲做法(減肥期解饞的家庭簡易版花甲粉絲)1

夏季小吃店的寵兒非花甲莫屬了,各種飯店餐廳還有路邊攤都能看到它的身影,花甲想必也是女孩子們的最愛了,晚餐來一份花甲粉絲,夜宵來一份辣炒花甲,簡直幸福的不要不要的。

畢竟對于花甲這種肉質細膩且鮮美,且物美價廉、營養豐富的食材,又有幾個人有抵抗力呢?

而且它對于我這種愛吃且胖的人十分友好,花甲的熱量不是很高的食物,但它的蛋白質含量很高,所以夏天吃點花甲是即解饞有不用擔心長胖。

那今天就和我一起做家庭簡易版花甲粉絲吧

便宜好吃的花甲粉絲做法(減肥期解饞的家庭簡易版花甲粉絲)2

主料:花甲250g 龍口粉絲1小把

輔料:小米辣2個 大蒜 生姜 小蔥 香菜

調料:鹽 味精 雞精 白糖 胡椒粉

制作:

  1. 将買回來的花甲放入清水中加鹽、食用油浸泡吐沙1~2個小時,清洗幹淨備用
  2. 将粉絲泡入清水中備用
  3. 小米辣切成小米辣圈、大蒜生姜切成末、小蔥切蔥花、香菜切小段
  4. 開火鍋中先放入花甲鋪上粉絲、小米辣圈、蒜末倒入清水沒過食材即可
  5. 待水開後調入鹽、糖、雞精、胡椒粉和少許料酒
  6. 等料酒的味道揮發完就可以出鍋了,撒上蔥花香菜就可以吃了

小提示:

這是我為了減肥煮的,可能有點清淡了

正宗的是鮮湯,在我的基礎上加蚝油,生抽

便宜好吃的花甲粉絲做法(減肥期解饞的家庭簡易版花甲粉絲)3

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