吃特定的食物就能降壓，這是很多高血壓患者夢寐以求的好事。
可是每次正規的醫生都會像潑冷水一樣回答：沒有具體的哪一種食物能夠直接降低血壓！
有很多人說：芹菜、洋蔥、木耳、西紅柿、茄子、蘋果等蔬菜水果能降壓。
說具體某一種食物能直接降壓的都是謠言，因為目前沒有任何研究和觀察證明某一種特定食物能夠直接降低血壓。
但是對于高血壓患者來說，不僅僅隻有降壓藥能夠降壓，除了降壓藥，健康的生活方式也能降壓，在衆多的健康生活方式中，科學的飲食，相對來說最利于血壓控制。
JAHA雜志發表了一項對多項非藥物治療措施的研究，研究結果顯示DASH飲食最利于血壓控制，其次是有氧運動、力量訓練、低鈉高鉀替代鹽、限鹽、呼吸控制低熱量飲食等等。
醫生解惑
DASH飲食是什麼
DASH飲食又被稱之為“高血壓飲食”，這種飲食，是一項大型高血壓防治計劃發展出來的飲食。
在這項計劃中發現，飲食中如果能攝食足夠的蔬菜、水果、低脂奶，維持足夠的鉀、鎂、鈣等離子的攝取，并盡量減少飲食中油脂量，特别是富含飽和脂肪酸的動物性油脂，可以有效地控制血壓。
DASH飲食的大原則就是，在我們的飲食比例中，相對增加一些富含纖維、鈣、蛋白質和鉀的食物，也就是主要以全谷食物和蔬菜等為主。
DASH飲食的具體建議
這就是DASH飲食，也就是高血壓飲食的簡單版推薦，其實這和我們《中國居民膳食指南》的推薦不謀而合。
所以，健康飲食的原則都一樣，健康飲食，不但利于血壓控制，還有助于血糖、血脂控制，利于心腦血管疾病的控制。
低鹽仍不能忽視
除了全面綜合的健康飲食，鹽對于高血壓的影響，從未被否認和輕視過，世界衛生組織建議，将鹽攝入量減少30%可降低高血壓的風險。
大量的研究也證實，低鹽飲食，也就是低鈉鹽飲食，确實利于血壓的控制。
所以不管是低鈉高鉀替代鹽，還是限鹽、減鹽，一個意思，都是減少鈉鹽的攝入，從而利于血壓的控制。
總之，一日三餐，哪個也不能輕視，健康的一日三餐利于預防和控制三高，利于防護心腦血管疾病。不健康的一日三餐，會增加三高和心腦血管疾病的風險。
健康的飲食，并非具體的某一種食物，而是全面的營養的多樣的科學的飲食結構和飲食比例。
科學的飲食利于高血壓的控制！利于三高和心腦血管疾病的預防！
資料：健康時報
編輯：沈彥菲
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