簡單的午餐肉來啦私藏美食大分享-tft每日頭條

簡單的午餐肉來啦私藏美食大分享

健康更新时间:2025-02-06 20:43:42

簡單的午餐肉來啦私藏美食大分享（有愛暖心冬日必備養生菜自制午餐肉）1

我家小朋友喜歡吃午餐肉，總吃外邊的添加劑太多，就給他自己做了點。早晨拿一片煎一下夾面包吃，或者放漢堡裡，涮火鍋也可以喲。做法很簡單做起來吧！因為就給孩子吃配方量不多，人多的話可以翻倍，也可以做好放冰箱冷凍儲存。

By 壯麻麻～

用料

2肥8瘦豬肉餡 250克
雞蛋液 40克
玉米澱粉 40克
水 40克
鹽 3克
生抽 6克
蚝油 1勺
糖 5克
料酒 1勺
紅曲粉（調色）适量

做法步驟

簡單的午餐肉來啦私藏美食大分享（有愛暖心冬日必備養生菜自制午餐肉）2

1、1⃣️澱粉和水混合均勻，打入雞蛋做成澱粉水 2⃣️把所有調料倒入肉餡中攪拌均勻 3⃣️倒入調好的澱粉水朝一個方向攪拌上勁

簡單的午餐肉來啦私藏美食大分享（有愛暖心冬日必備養生菜自制午餐肉）3

2、用筷子挑起來不掉落

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3、容器刷一層食用油方便脫模放一層肉餡壓實再放下一層，一定要多壓幾下，防止有氣泡。全部做好上面蓋一張錫紙，放鍋裡蒸40分鐘。

簡單的午餐肉來啦私藏美食大分享（有愛暖心冬日必備養生菜自制午餐肉）5

4、出鍋脫模放涼，切成自己喜歡的厚度就可以啦

簡單的午餐肉來啦私藏美食大分享（有愛暖心冬日必備養生菜自制午餐肉）6

5、特别Q彈，吃不了就放冰箱冷凍保存。我一般都是給孩子吃，吃多少做多少，這樣新鮮。

小貼士

1⃣️口輕的适量減鹽 2⃣️放容器時候壓實 3⃣️吃不了放冰箱冷凍

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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