咖喱雞肉飯怎麼做才好吃-tft每日頭條

咖喱雞肉飯怎麼做才好吃

美食更新时间:2024-07-22 08:25:28

咖喱雞肉飯怎麼做才好吃（這道家常菜咖喱雞肉）1

就是突然想起這個味兒了

By 香菇很冷漠

用料

土豆 2個
胡蘿蔔半個
咖喱塊 1塊
鹽 1g
食用油 20g
紅椒 1個
青椒 1個
黃椒 1個
洋蔥半個
雞腿肉 3個
牛肉 120克
澱粉 2勺
生抽 1勺

做法步驟

咖喱雞肉飯怎麼做才好吃（這道家常菜咖喱雞肉）2

1、把青紅椒，洋蔥，土豆切小塊，備用。根據自己的口味，也可以加一些自己喜歡的蔬菜，切成小塊，想要口感好一點，可以切小一點。

咖喱雞肉飯怎麼做才好吃（這道家常菜咖喱雞肉）3

2、去骨的雞腿肉洗淨切小塊（個人覺得雞腿肉比雞胸肉好吃）這裡怕肉不夠又加了點牛肉，放一起加澱粉，一勺鹽，一勺生抽一勺料酒調味拌勻。

咖喱雞肉飯怎麼做才好吃（這道家常菜咖喱雞肉）4

3、起鍋燒油，下入雞肉牛肉翻炒，炒至肉肉變色。

咖喱雞肉飯怎麼做才好吃（這道家常菜咖喱雞肉）5

4、加入之前準備好的蔬菜.翻炒均勻。

咖喱雞肉飯怎麼做才好吃（這道家常菜咖喱雞肉）6

5、加入開水沒過食材.。

咖喱雞肉飯怎麼做才好吃（這道家常菜咖喱雞肉）7

6、水開後打掉浮沫，加入咖喱塊，我用的是百夢多咖喱的微辣，一點都不辣，喜歡辣的可以用中辣。換中火熬煮至食材變軟，土豆軟了以後口感會更佳。

咖喱雞肉飯怎麼做才好吃（這道家常菜咖喱雞肉）8

7、大火收汁，看到汁水變稠就差不多了，試試鹹淡，适量加鹽，過程中我沒有加入其他調料，是咖喱的原汁原味，我加的蔬菜基本都是帶甜味的，可以根據自己的口味選擇。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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