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如何做山楂罐頭好吃

美食更新时间:2024-11-13 18:18:19

如何做山楂罐頭好吃（吃過這頓山楂罐頭）1

By 依然567

用料

山楂約80個
冰糖 2勺
白糖 1勺
純淨水 2大碗

做法步驟

如何做山楂罐頭好吃（吃過這頓山楂罐頭）2

1、食材備好，山楂放鹽浸泡清洗幹淨，瀝幹水分，瓶子清洗幹淨。

如何做山楂罐頭好吃（吃過這頓山楂罐頭）3

2、山楂去蒂。

如何做山楂罐頭好吃（吃過這頓山楂罐頭）4

3、用神器在頭部戳一個印。

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4、反過來在尾部戳進去核輕松取出。

如何做山楂罐頭好吃（吃過這頓山楂罐頭）6

5、全部完成備用。

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6、洗淨的瓶子上鍋蒸十分鐘取出。

如何做山楂罐頭好吃（吃過這頓山楂罐頭）8

7、無油鍋中加入2大碗純淨水，加冰糖，白糖大火燒開，加山楂小火煮10分鐘。

如何做山楂罐頭好吃（吃過這頓山楂罐頭）9

8、撇去浮沫，關火。

如何做山楂罐頭好吃（吃過這頓山楂罐頭）10

9、灌入瓶子中，湯汁加八分滿。

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10、稍為放涼蓋上蓋子，擰緊蓋子，儲存一星期即可。

如何做山楂罐頭好吃（吃過這頓山楂罐頭）12

11、酸甜可口，安全放心，老少皆宜。

小貼士

1.喜歡湯多的，中間可以加水，因人而宜。 2冰糖可以根據山楂的酸的情況适當增減。 3.冷藏後口感更好。

山楂的營養功效

1.降血脂

防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用。

2.開胃

開胃消食，特别對消肉食積滞作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂。

3.活血化瘀

山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀态，對跌打損傷有輔助療效。

4.可治療腹瀉

山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。

5.促進子宮的複原

山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨産時有催生之效，并能促進産後子宮複原。

6.抗衰老

山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

山楂的飲食禁忌

由于中醫認為山楂隻消不補，脾胃虛弱者不宜多食，且不能空腹吃。此外，山楂不宜與海鮮、人參、檸檬同食。

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