炸土豆塊的做法?食材:土豆2個、油15ml、鹽10g土豆洗幹淨去皮,然後切塊,切記不要泡水,泡水撈起容易見空氣氧化變黑,我來為大家科普一下關于炸土豆塊的做法?以下内容希望對你有幫助!
食材:土豆2個、油15ml、鹽10g。
土豆洗幹淨去皮,然後切塊,切記不要泡水,泡水撈起容易見空氣氧化變黑。
雞蛋打散加鹽将土豆塊蘸上一層蛋液再炸,這樣會讓土豆塊吃起來更美味。
起火燒鍋,倒入香油,待油的溫度适中然後倒入土豆塊,最好的話就是用帶有網篩的小鏟盛着土豆塊放在油鍋裏炸,不讓土豆沉到鍋底太過火。
适時用鏟子翻炒一下,炸到金黃,聞到陣陣香味,就可以撈起瀝油上碟了!
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