要知道，維持機體基本生理活動的就是營養素，它能提供體力活動所需能量，并能促進機體生長發育的各種食物中的化學物質發生反應。而在人體中，所需的營養素主要包括蛋白質、脂肪、碳水化合物（糖類）、維生素、礦物質（無機鹽）和水六大營養素。這六大營養素對人體的作用，歸納起來主要包括以下幾個方面：

提供人體所需熱能

人的一生，從初生的嬰兒到即将離世的老人，每時每刻都需要利用從食物中攝取能量，以供生長、發育、維持正常生理功能和從事體力活動等的需要，而營養素就是供能的主力軍。

構成機體的“成分”

營養素是我們身體的“建築材料“。人體内數以萬計的細胞其基本成分是水、蛋白質、脂肪，其次是少量的碳水化合物、礦物質等，這些物質主要來源于食物中的營養素。對于小寶寶來說，也可以從奶粉中獲取這些營養成分。

比如說有21年品牌曆史的國版優博奶粉就是一款營養素十分充足的奶粉，這款奶粉配方模拟了母乳，含有的乳清蛋白與酪蛋白比例，高達7:3；同時，奶粉的配方還超前實現了仿生蛋白質、仿生脂肪酸、仿生碳水化合物組合，擁有的溫和小分子加上全面、均衡的營養，能讓寶寶營養、吸收、消化、免疫、智力五維系統提升更明顯。

此外，尤其要提及的還有這款奶粉同時還滿足新國标，例如，新國标提出“嬰兒和較大嬰兒配方食品不應使用果糖、蔗糖，以及果葡糖漿等含有果糖和/或蔗糖的原料作為主要碳水化合物來源”，而在國版優博奶粉中，均不添加蔗糖、果糖和果葡糖漿，可以讓寶寶的每一口奶，都更加健康。

調節人體的生理功能

人體各組織、器官、系統功能的正常運行，受衆多生物化學物質（包括神經遞質、生物酶、内分泌激素等）的調節和控制。這些生物化學物質的合成、分泌也有賴于多種營養素的攝入。

維持機體生命

水的重要性僅次于空氣，如果機體失水20％，人就不能維持生命。對于幼兒來說，水的需要量主要取決于活動量的大小、外界氣溫的高低、空氣的幹燥程度以及食物性質和量的多少。同時，由于幼兒新陳代謝旺盛，體表面積相對較成人大，因而水分從身體表面蒸發得也比較多，如果按千克體重計算，需水量相對比成人高，而且年齡越小，需水量相對越大。

所以，不同年齡幼兒對水的需要量也不同。如果幼兒每日水的攝入量過少，就會影響正常的代謝，因此托幼機構應當每天保證供給幼兒充足的飲用水，做到讓幼兒按需飲水，及時滿足幼兒的飲水需求。但是，水的攝入也不是多多益善，飲水太多，可能加重心腎負擔。理想的飲用水應該是符合衛生要求的、價格低廉的白開水。且幼兒應以白開水為主，輔助一些自制飲料，如綠豆湯、酸梅湯、稀粥等。家長們都要記好哦！

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