金針菇

成份：金針菇200克、植物油0.5湯匙、蔥4、麻辣飯3、鹽0.5茶匙、糖0.5茶匙、2茶匙醬油。

實踐：

1。金針菇切根，挑出金針菇的老部分，将金針菇浸入微鹹水中，浸泡在米水中，效果更佳。

2。将适量的水倒入鍋中，然後在鍋中煮蘑菇。

三。取下Flammulina velutipes，然後冷卻并瀝幹。

4。在空碗中攪拌适量的鹽、醬油和糖。

5。蔥蔥洗淨，切成蔥花；

6。小辛辣漂洗，辣椒辣椒圈；

7、将幹金針菇放入碗中瀝幹，撒上韭菜。

8。将适量的植物油加入镬中加熱，加入麻辣米中。

9。将調味料倒入金針菇中，倒入金針菇油和香辣米飯。

金針菇兩卷培根卷

成分：培根，5片，Flammulina velutipes，一點蚝油，一點醬油，一點糖，一點胡椒，和10個牙簽。

實踐：

1。金針菇漂頭半切成兩段

2。用熏肉把金針菇卷起，用牙簽固定。

三。煎鍋加熱後，加入少許油，放入臘肉卷中火。帶蓋子的壺最好蓋上。

4。油炸，蚝油，鹽，糖，醬油和水。

5。将兩面煎至金黃，倒入鍋内，蓋上鍋蓋煮一點，使金針菇吸收汁液的味道。

6。在盤子的末端，取出牙簽，到桌子上吃！

三、切碎的胡椒蘑菇

成份：金針菇400克，剁椒4湯匙，清蒸魚油3湯匙，蔥油2，食用油2湯匙。

實踐：

1。金針菇切根，沖洗和瀝幹。

2。把辣椒放在蘑菇上

三。把蒸籠裡的水加起來，用大熱度煮。把蘑菇在鍋裡蒸5分鐘。

4。金針菇煮沸後從盤子中取出湯。

5。切碎辣椒上的蔥

6。澆點清蒸魚露

7。熱油可以倒在最後。

四。灑蘑菇

成份：Flammulina velutipes、少量油、鹽、醬油、水和蔥花。

實踐：

1。金針菇，洗淨，生根，擱盤，加鹽，醬油，水（1:3:5），持保鮮膜，放入蒸籠蒸10分鐘。

2。蒸完後，取出保鮮膜，撒上蔥花，在煎鍋中加入少量油，油熱後倒入金針菇中。

五、金針酸湯育肥牛

配料：牛肉卷，Flammulina velutipes，腌辣椒，millet pepper，黃椒，姜，蒜，洋蔥，鹽和胡椒粉。

實踐：

1。金針菇去老根洗淨瀝幹。腌辣椒和小米辣椒。姜和蒜切碎，洋蔥切碎。

2。火鍋裡的油。熱油後，炒姜、蒜、泡椒、millet pepper、黃椒。

三。加一大碗水。大火發生後，加入少許腌辣椒、水和鹽。撒上胡椒，煮10分鐘左右。

4。軟化金針菇和魚到碗底。

5。然後加入脂肪片，煮到變顔色為止。用Flammulina velutipes把湯倒進大碗裡。

6。蒜頭，蔥，熱油

六、番茄金針菇育肥鍋

主要成分：150克肥牛，100克金針菇，3個西紅柿，4個菜籽（小），3克鹽，1片蔥，2片姜，2個腌辣椒，1/2湯匙橄榄油，650毫升水。

實踐：

1。将小油菜洗淨，移去金針菇根，在鹽水中浸泡15分鐘，控制水，切洋蔥和姜，洗淨去皮番茄。

2、打開一壺水，将肥牛放入燙傷後立即取出。

三。在石鍋裡放點橄榄油，炒洋蔥和姜。

4。切下的番茄片，慢慢攪拌濃番茄汁，加入兩片腌辣椒，一勺腌辣椒水，再加半碗白開水。火煮開煮5分鐘。

5。把油菜和Flammulina velutipes，1湯匙鹽，煮1分鐘左右。

6。把燒焦的牛肉放在火上，等待鍋裡的湯在吃之前停止煮沸。

七。芹菜炒香菇

配料：Flammulina velutipes，胡蘿蔔，芹菜，醋，大蒜，醬油，辣椒油，芝麻油和鹽。

實踐：

1。金針菇洗淨瀝幹水，芹菜葉切下兒童洗淨，胡蘿蔔切成幹淨并切碎。

2。鍋裡加水，加少許鹽和植物油（色澤更鮮豔），放入金針菇和芹菜，胡蘿蔔漂水（金針菇單獨白水，芹菜和胡蘿蔔一起煮），在冷水中漂至水中。沖洗。

三。将辣椒、芹菜和胡蘿蔔放入鍋中，然後加入大蒜、醬油、醋、芝麻油和辣椒油。

八、Flammulina velutipes的芙蓉湯

成分：豬肉瘦肉，150克，Flammulina velutipes，250克，豆腐，1片，生姜，3片，白胡椒，洋蔥花。

實踐：

1。将瘦肉切成片，與油、鹽和白胡椒混合，腌20分鐘。

2。金針菇切根，清洗，切豆腐。

加入3的水。鍋内加姜片。煮沸後加入豆腐和Flammulina velutipes。

4。煮10分鐘，然後加入肉片。Cook直到顔色成熟，調味用鹽、醬油和芝麻油，撒上蔥花。

九。菠菜與Flammulina velutipes

主要成分：金針菇200克，菠菜300克，花生仁（油炸）30克，鹽1/2茶匙，醋2湯匙，雞精一點，姜1小片，大蒜2瓣，生匙1醬油，白糖1茶匙，芝麻油5克。

實踐：

切碎1。熟花生仁姜蒜切

向2添加适量的水。鍋，然後把菠菜加到老根上20秒鐘。

三。把菠菜去掉，放入冷水中冷卻。然後從根部加入蘑菇，燙傷1分鐘。

4。把糖、鹽、醋和生菠菜切成碗。

5。加入姜和蒜，倒入細醬汁中。

6。撒上切碎的花生和雞精，加入芝麻油拌勻。

十、金針菇開蝦

材料：9對蝦，80克金針菇，2湯匙油，1湯匙醬油，半小包鹽，2茶匙糖，1辣椒，1胡椒，1蔥和1大蒜。

實踐：

1。用廚房剪刀沖洗蝦和剪刀，去除蝦線。用菜刀切碎蝦身上的幾根肌腱

2。把大蒜削皮，切成大蒜。蔥和辣椒切成小塊

三。将2湯匙油放入鍋中，加入蒜泥4分鐘炒熟，加入1茶匙水，加入醬油、鹽、白糖及白胡椒煮開。

4。用金針菇覆蓋圓盤，然後把蝦打開。把煮熟的調味料倒在蝦背上，把調味汁倒在蘑菇上。

5。把飯煲裡的水煮開，把碟子放進蒸鍋裡，放在膀胱上。

6。蒸鍋蒸蒸15-20分鐘

7。撒蔥和胡椒

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