寒冷氣候使人體氧化功能加強，肌體維生素幫謝也發生了明顯變化，飲食中要及時補充維生素B2(核黃素)，以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病地發生。維生素B2主要存在于動物肝髒、雞蛋、牛奶、豆類等食物中。維生素A能增強人體地耐寒力，應多吃些富含維生素A地肝髒、胡蘿蔔、南瓜、白薯等食物。維生素C可提高人體對寒冷地适應能力，對血管具有良好地保護作用，應注意攝取新鮮蔬菜與水果。
應保證熱能地供給
冬天地寒冷氣候影響人體地内分泌系統，使人體地甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，從而促進與加速蛋白質、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養素地分解，以增加機體地禦寒能力，這樣就造成人體熱量散失過多。因此，冬天營養應以增加熱能為主，可适當多攝入富含碳水化合物與脂肪地食物。
對于老時人來說，脂肪攝入量不能過多，以免誘發老時人地其它疾病，但應攝入充足地蛋白質，因為蛋白質地分解幫謝增強，人體易出現負氮平衡。蛋白質地供給量以占總熱量地15至17%為好，所供給地蛋白質應以蛋白質為主，如瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及其制品等，這些食物所含地蛋白質，不僅便于人體消化吸收，而且富含必要氨基酸，營養錢值較高，可增加人體地耐寒與抗病能力。
1、每天起床後喝一杯水能清洗腸胃。
2、每天養成喝水的習慣，每天至少也有一升以上吧。
3、避免暴飲暴食，晚上九點之後也最好不要吃零食。
4、多吃些纖維食物5吃方便面的時候，先用溫水來洗淨方便面，攪拌後倒掉有蠟塗層的水，重複後在用另一壺水煮面，因為方便面有一層蠟塗層，大量積累在體内會緻癌。
5、空腹的時候最好不要吃的九類水果:香蕉，桔子，黑棗，甘蔗，鮮荔枝，菠蘿，山楂，西紅柿，柿子。
6、邊走邊吃對腸胃健康不利。
7、各種零食如雪餅、餅幹、巧克力等當早餐不健康。
8、飯後不能喝茶。因為茶葉中含有鞣酸，會抑制胃液喝腸液的分泌，不利于某些蛋白質的消化，導緻消化不良。
9、不要生吃鮮黃花菜、荸荠、白糖、鮮木耳、蜂蜜。
看了上面文章的介紹，相信你不會再愁年夜飯吃什麼了吧，年夜飯要吃的開心，但是也要注意健康哦!傷了身體就不好了!
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