竈前竈後千裡路，中華飲食文化博大精深，煎炒烹炸、悶溜熬炖，不同的食材，不同的技法，萬變不離其宗的，是大廚手中一口好鍋。對于工作忙碌，卻熱衷廚房的現代人，不具備爐火純青的烹饪技術，也想為家人張羅一桌好菜，離不開的，也是一口好鍋，它要簡單、實用，就算不懂火候也不粘鍋，不會翻勺也能爆炒……因此近年來，各類不粘鍋産品蜂擁而至，成為市場寵兒。

　　然而無法回避的是，市面上常見的不粘鍋，不粘效果，都依靠表面噴塗一層化學塗料——特氟龍來實現，特氟龍本身沒有毒性，但一些不良廠商會使用加工助劑，這就給鍋具帶來安全隐患。烹饪溫度過高，也會引起塗層分解，造成不粘效果銳減，若不粘鍋的基材是鋁材的話，還會增加鋁中毒的風險。高溫爆炒、鐵鏟炒菜、鋼絲球洗鍋，同樣也會削減不粘鍋的使用壽命。

　　無塗層容易粘鍋，有塗層又存在安全隐患，一時間，消費者的煩惱也成為了行業的難題。那麼有沒有可能，造出一口沒有塗層、持久不粘、材質安全的鍋具呢?

　　這一次，健康廚具品牌康巴赫給出了肯定的答案：曆時三年，與中國科學院金屬研究所楊柯研究團隊聯合研發的匠心之作——康巴赫0塗層不粘鍋，将于5月20日全球首發!

　　康巴赫0塗層不粘鍋，秉持了品牌“讓全球每個家庭都擁有一口健康的鍋具”的使命，采用獨特的LotusNano  荷葉仿生™不粘技術，在鍋體内表面，打造微納米級仿生結構，建立起神奇的物理不粘屏障，實現真正的不含任何樹脂塗層、有機塗層、無機陶瓷塗層、金屬噴塗塗層，将原有的塗層不粘時代，帶入0塗層不粘時代，為消費者提供更加健康安全的飲食體驗。

　　康巴赫0塗層不粘鍋經過LotusNano  荷葉仿生™不粘技術處理完後，達到維氏硬度1000-1300，是不鏽鋼的6倍、鋁鍋的40倍，鍋體的物理不粘結構不易被破壞，不懼金屬鍋鏟和鋼絲球的考驗，實現持久不粘，充分滿足消費者對鍋具耐磨、耐久性的要求。而且不懼康巴赫實驗室嚴苛的實驗，0  塗層不粘鍋空鍋加熱到250℃同時使用鋼鏟5萬次後，煎蛋不粘性依然達到國标GB/T32095.2-2015的不粘标準，空鍋加熱350℃，然後浸冷水池，反複20次，煎蛋不粘性依然達到國标GB/T32095.2-2015的不粘标準，不粘性能的表現十分出色。

　　目前，康巴赫0塗層不粘鍋已獲中德多項專利。對于追求健康飲食的的寶媽寶爸，和一學就“廢”的廚房小白，都是理想的選擇。

　　5月20日，康巴赫0塗層不粘鍋，即将通過線上AR發布會的形式，與廣大消費者見面，發布會将聯合天貓、京東、抖音、快手、唯品會等官方直播平台以及中國網科技、中國家電網、慧聰家電網、環球家電網、億邦動力等主流媒體共二十大機構平台同步直播。期間，品牌代言人李易峰将出席産品發布儀式，作為明星中愛做飯的代表，除了帶來自己的廚房故事，還将現場體驗新品，教你如何為心愛的“Ta”，烹出一份心意滿滿的“520套餐”;康巴赫0塗層不粘鍋特邀體驗官——米其林星廚Chef  Edoardo也将親自使用0塗層不粘鍋烹制美食;中國科學院金屬研究所研究員、博士生導師、生物材料學術帶頭人楊柯将通過視頻分享0塗層不粘鍋前沿科技;吉尼斯世界紀錄官方認證官将見證康巴赫挑戰吉尼斯世界紀錄稱号的開啟，等等。明星、名廚、中科院專家的加盟，将為新品發布，增添更多精彩!

　　民以食為天，食以安為先。一桌好菜，是人們對于美食、對于家庭的愛的延伸，一口好鍋，是人們對于健康飲食、生活品質的不懈追求。傳承美食文化，營造健康愉悅廚房體驗，5月20日，康巴赫邀您共同見證“真正0塗層，鍋具新突破!”

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