juju菊娜,2015-02-09
每次做這道涼拌皮蛋,一上桌幾乎哄搶一空,可見受歡迎程度。而且是0難度哦,趕緊試試吧!
食材明細
制作步驟
1. 材料準備好
2. 皮蛋洗淨,剝去外殼,刀沾點水将其切成小塊
3. 淋上1湯匙生抽、1/2湯匙香醋、并撒上少許白糖
4. 随後将蔥、紅甜椒、蒜切丁
5. 鍋裡熱油,依次爆香蒜、紅甜椒和蔥
6. 随後淋在皮蛋上
7. 撒上少許白芝麻就可以開吃啦
小貼士
因為上火,不太能吃辣,所以用的紅甜椒,能吃辣的朋友的可以用小米椒、剁椒等,更有風味哦
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