油炸蠶蛹的做法:
【用料】:蠶蛹;油 适量;鹽 适量;
步驟:
1、蠶蛹買回來,清水洗一下;
2、清水放蠶蛹煮開;
3、水開之後,看到蠶蛹在水裡翻滾,證明他是活的,死的就不能吃了;
4、水開煮五分鐘,蠶蛹熟了,撈出來控水備用;
5、鍋中放油,油熱倒入蠶蛹翻炒;
6、然後加鹽繼續翻炒;
7、炒到蠶蛹這樣開裂就可以了;
8、吃的時候先咬開上端,看到裡面白色的肉,這樣的蠶蛹是新鮮的,如果肉是黑色的,就不要吃了,然後中間的黑心拿出來,整顆蠶蛹放進嘴裡,開嚼,越嚼越香啊。
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