雞肉五指毛桃湯的做法-tft每日頭條

雞肉五指毛桃湯的做法

健康更新时间:2024-09-27 11:07:48

五指毛桃杞芡煲竹絲雞

雞肉五指毛桃湯的做法（五指毛桃煲竹絲雞）1

竹絲雞：半個、五指毛桃：50克、枸杞：10克、芡實：30克、花生：20克、姜：4片

步驟詳解

1竹絲雞斬件、清洗幹淨

2準備材料、五指毛桃、枸杞、芡實、花生、姜

3所有材料稍稍浸泡

4把竹絲雞、全部材料放入紫砂鍋、加入清水、煲1個小時、飲用前放鹽

木瓜排骨湯

雞肉五指毛桃湯的做法（五指毛桃煲竹絲雞）2

木瓜：300克、排骨：500克、姜：少量、蔥：适量、蒜：适量

步驟詳解

1将排骨剁塊洗淨，放鍋裡加清水煮

2木瓜去皮，切塊待排骨煮8成熟再加入煮10分鐘左右即可

3紅棗和枸杞與木瓜一起下鍋煮

4最後加鹽調味即可

家常炖雞湯

雞肉五指毛桃湯的做法（五指毛桃煲竹絲雞）3

公雞：半隻、香菇：适量、蔥：一顆、姜：一塊、八角：一個、花椒：2串、花生油：适量、鹽：适量、料酒：适量、醬油：适量、醋：适量

步驟詳解

1整雞洗淨，控幹水份，剁小塊，香菇去蒂洗淨(忘記拍照了)，蔥切段，姜切片備用。

2鍋中燒熱油，放入雞塊，雞肝，雞腰子不要一起放，容易碎。

3中大火翻炒

4炒幹水份，聽到噼啪的響聲就炒好了，放入蔥姜花椒八角，一起翻炒一會。爆香調料就可以。

5倒入少許料酒，差不多一湯匙醬油，繼續炒幹。鍋中沒有湯。

6炒好的雞塊中倒入足量的熱水，或者放入砂鍋中。大火十分鐘。

7中火繼續煮1～2個小時，煮至雞肉八成熟，加入提前洗好的香菇，加鹽，醋調味。

8繼續煮約10～15分鐘，香菇煮熟，湯汁變得濃稠。

9看一下雞爪，皮已經解開,代表肌肉已經完全熟透了，可以出鍋了！

10美美的雞湯喝起來吧！

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