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裹面茄子怎麼做好吃

美食更新时间:2024-09-28 09:58:39

裹面茄子怎麼做好吃?現将五花肉洗幹淨，打成肉糜，加入适量澱粉，下面我們就來聊聊關于裹面茄子怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

裹面茄子怎麼做好吃

現将五花肉洗幹淨，打成肉糜，加入适量澱粉。

姜蒜切成小粒，放入肉糜中，加上鹽、胡椒粉、生抽調味。

茄子洗幹淨去皮切成幾段，每段中間切幾刀，不切斷，将肉餡塞進去。

将雞蛋打碎攪拌均勻加入适量面粉和水攪成糊。

茄盒裹上一層澱粉，再裹上糊。

鍋内放油燒至七層熱，将茄盒放進去炸，炸到表面金黃。

撈出，複炸，控油，這樣一盤面裹茄子就做好了。

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