怎樣蒸出又嫩又滑的水蒸蛋-tft每日頭條

怎樣蒸出又嫩又滑的水蒸蛋

美食更新时间:2024-08-11 16:17:05

#如何蒸出完美的水蒸蛋#

怎樣蒸出又嫩又滑的水蒸蛋（很多人第一步就錯了）1

如何蒸水蒸蛋，看似簡單，實則也是有技巧的。下面我和大家分享下做法

雞蛋 ➖➖➖➖➖➖➖3個

生抽 ➖➖➖➖➖➖➖1勺

蔥花 ➖➖➖➖➖➖➖少許

1️⃣先準備三個土雞蛋，分别打入容器中。（農村的土雞蛋營養價值高，蛋黃也是非常漂亮）

怎樣蒸出又嫩又滑的水蒸蛋（很多人第一步就錯了）2

2️⃣用筷子将雞蛋打散，最好是沿着一個方向。

怎樣蒸出又嫩又滑的水蒸蛋（很多人第一步就錯了）3

3️⃣将打好的蛋液，加入适量清水。水和蛋液的比例是1.5比1。

tips:(家裡要是沒有容杯，自己可以估摸下，但是切記水不要放太多了，不然蒸出來成蛋花狀了，會很稀。)

怎樣蒸出又嫩又滑的水蒸蛋（很多人第一步就錯了）4

4️⃣第一遍過篩，撇去浮沫和固态狀的蛋黃。

怎樣蒸出又嫩又滑的水蒸蛋（很多人第一步就錯了）5

5️⃣第二遍過篩，為了讓蛋羹口感絲滑，一定要過篩下，經容器過濾後口感更細膩絲滑。

怎樣蒸出又嫩又滑的水蒸蛋（很多人第一步就錯了）6

6️⃣雞蛋液打好後，要用保鮮膜封蓋。然後用牙簽紮幾個小孔，這樣蒸出來的雞蛋羹，不會出現蜂窩狀。

怎樣蒸出又嫩又滑的水蒸蛋（很多人第一步就錯了）7

7️⃣雞蛋羹可以用大碗蒸，也可以将打好的蛋液，放入小碗或者小蒸蠱裡，特别适合家裡有小孩子的，分開吃方便些。（中火，等冒熱氣了，再放上去蒸6-8分鐘左右）

怎樣蒸出又嫩又滑的水蒸蛋（很多人第一步就錯了）8

8️⃣蒸好的雞蛋羹，先用刀劃成小方塊狀，然後放入生抽調味，最後根據個人喜好，撒上蔥花即可。

怎樣蒸出又嫩又滑的水蒸蛋（很多人第一步就錯了）9

三大訣竅

❣️加清水和雞蛋的比例是1.5比1，加完清水一定要将蛋液攪勻，然後過篩下。

❣️❣️食材蓋上保鮮膜後，一定要覆蓋嚴實，然後在保鮮膜上紮幾個孔，這樣蒸出來光滑如平鏡，不會出現蜂窩狀。

❣️❣️❣️将水燒開冒熱氣後，再放入鍋内蒸，蒸個6-8分鐘左右不要蒸太久了，到時候口感變老了。

tips：今天茶陵莉妹幾就和大家分享到這裡，如果大家覺得還不錯的話，動動您的發财小手點贊收藏轉發，并且留下您寶貴的意見，謝謝！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食醪糟的藥用價值有哪些
醪糟這種食物可能很多朋友都不太了解，其實它就是我們在平時的生活中經常說到的酒釀和甜酒，在炎熱的夏季是非常适合我們食用的，而且對于我們的身體是具有很大的好處的，口感也是十分美味，有一股淡淡的酒香味，所以受到很多朋友的歡迎，那麼醪糟的藥用價值有哪些呢？醪糟富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素、礦物質等人體... 2024-01-06
美食野酸梅的功效和作用野酸梅果脯的制作方...
說起野酸梅這種水果，相信生活在中國新疆地區的朋友一定不會陌生。這裡說的野酸梅其實是新疆境内比較特有的一種野生水果，也被成為櫻桃李。野酸梅果實的外形多為橢圓球形，成熟的野酸梅可以直接拿來吃，可以為人體補充各種營養。下面作文庫知識百科就給大家詳細介紹一下野酸梅，希望可以讓大家對野酸梅的功效多一些了解。野... 2024-01-06
美食豆漿的營養價值有哪些
豆漿到底有哪些營養價值呢？豆漿的營養價值很高，主要是用黃豆熬制成的，豆漿中的黃豆對于很多疾病的改善和調節非常的好，豆漿還能改善很多血壓高，血糖高等不良症狀，豆漿也是可以喝了給自己美容養顔的食物，豆漿還能提高人體蛋白質，也能夠減肥瘦身，那麼豆漿的營養價值有哪些？營養功效：豆漿含有豐富的植物蛋白，磷脂，... 2024-01-06
美食松針茶的制作方法松針茶的功效
松針茶的制作方法松針茶的功效松針茶的簡介松針茶，外形舒展挺直似矛，色澤翠綠。嫩香持久，湯色嫩綠明亮，滋味鮮雙醇和，葉底嫩綠鮮活。松針茶芳香清純，回味悠長。它含有豐富的前青花素，生物黃銅，能有效的清除人體内的自由基，增加血管彈性，使人體達到抗氧化抗衰老的作用，增加人體免疫力。可用于預防和輔助治療動脈硬... 2024-01-06
美食身體有甲亢的人能吃海帶嗎
飲食是保證身體健康的重要部分。如果飲食中營養不夠的話身體會出現很多的疾病症狀，相反如果是營養過多的話，那麼對于身體健康來說也是非常不利的。所以保持飲食的健康是非常重要的。尤其是在身體有了一些疾病的狀況下。那麼有甲亢的人能吃海帶嗎？下面我們就來詳細的介紹一下。飲食要求：飲食原則是“三高一禁”，即指高熱... 2024-01-06
美食芝麻餅的營養價值有哪些
芝麻餅中富含大量的油脂，可以潤腸通便，适合經常大便幹燥的人食用，除此之外，中醫講芝麻中還含有豐富的卵磷脂，可以防止頭發過早發白或者脫落，所以很多孕婦為了讓自己的寶寶能擁有濃密又黑的秀發在産前吃芝麻，可見芝麻的營養價值有多高了吧。那麼既然如此，芝麻餅的營養價值有哪些呢？營養早餐山藥芝麻餅的做法材料：山... 2024-01-06
美食冬季養生食譜冬季養生必吃3款藥膳
冬天天氣幹燥，這個時候大家需要多多進補。進補最好的方式就是通過吃一些藥膳來調理，那麼你知道冬季養生吃什麼好嗎？今天小編推薦大家冬季養生必吃3款藥膳，趕緊來了解一下吧！核桃荸荠鴨子煲制法：鴨子殺好以後清洗一下，然後去爪;核桃仁清洗幹淨;荸荠洗淨去皮;香菇洗淨，一切兩半;姜切片，蔥切段。将鴨、核桃仁、荸... 2024-01-06
美食電腦族冬季護膚食療讓你吃出好皮膚
冬季護膚靜電對皮膚有負面作用皮膚科專家認為，由于電腦在開機時會産生靜電，而靜電對人體皮膚有傷害。另外，電腦族大多工作壓力大，有可能導緻内分泌系統紊亂，以緻皮膚幹燥，加速皮膚老化。因此，電腦族首先應盡量避免長時間不動地坐在電腦前，每天工作兩三個小時就應起身休息一會兒，也可以到廁所洗洗臉。還要注意，每天... 2024-01-06
美食秋季養生不同人的不同養生藥膳
秋季的腳步在逐漸的加快，氣溫也逐漸的下降，而養生是這個季節非常重要的事情。而食物則是但部分人選擇養生的一個途徑，而秋季有的養生食物也是要根據自身的情況的。下面小編就為您介紹一下适合不同的人的秋季養生藥膳以及一些适合秋季養生的湯與粥。秋季藥膳養生要看人進補進入秋季之後，氣溫逐漸降低，人們煩躁的情緒也随... 2024-01-06
美食糖尿病人吃什麼好7款粥降糖又降壓
我們知道老年人的身體一到年老時就會出現各種各樣的問題，其中糖尿病就是一種高發病，糖尿病人的飲食問題尤其受關注，因為飲食稍微不注意就會加重病情，所以今天小編就為大家介紹幾款降糖的粥食譜，大家了解一下吧。糖尿病人吃什麼好蚌汁冬瓜粥[原料]蚌肉300克，冬瓜50克，粳米50克，蔥花、食鹽适量。[制法]将蚌... 2024-01-06
美食山菊花的藥用價值有哪些
山菊花大家也許都聽說過，這是一種生長在山坡上的野菊花，一般與普通的菊花不同，普通的菊花都比較大，那麼山菊花比起普通的菊花要小很多，一般山菊花可以治療流感，咳嗽，惡心嘔吐等問題，其實山菊花的藥用價值是非常廣泛的。主要功能是清熱解毒，消腫。對金黃色葡萄球菌、鍊球菌、白喉杆菌、蒺疾杆菌、綠膿杆菌、流感病毒... 2024-01-06
美食喝粥最養生尤其是加這些東西到粥裡養生...
俗話說,粥乃天下第一補品,喝粥養生是傳統的養生方法之一,尤其是加這些東西到粥裡。下面就跟着作文庫知識百科一起來看看吧！粥，溫潤養胃，是很多人都會喜歡的食物。那麼大家知道嗎？有些食物加在粥裡，可是能夠治療隐疾哦。今天小編就來給大家好好安利一下這些能加進粥的好寶貝吧。若要不失眠，粥裡加白蓮白蓮，也就是我... 2024-01-06
美食手腳冰涼怎麼調理5款食療方暖身心
寒冷的冬季，許多人不願意出門，懶懶的呆在家裡，身體的新陳代謝緩慢，這就很容易造成手腳冰冷，今天就給大家介紹在家就可以讓身體暖和、促進身體新陳代謝的一些食療方，快來看看吧。手腳冰涼怎麼調理1、栗子粥原料：山藥300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，紅棗7枚;做法：山藥去皮，紅棗洗... 2024-01-06
美食冬季午餐吃什麼推薦10種食物
冬季午餐吃什麼推薦10種食物1、面條面條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且在煮的過程中會吸收大量的水，100克面條煮熟後變成400克，因此能産生較強的飽腹感。此外，面條能夠刺激人的思維活動，人的大腦和神經系統需要一種碳水化合物占50%的食品，面條就是這種有益的原料。硬質小麥含有B族維生素，... 2024-01-06
美食喝咖啡的好處：咖啡怎麼喝才健康
咖啡是全世界引用最廣泛的飲料之一。用風靡全球來形容決不過分！有人說，咖啡的魅力在于它特有的濃郁和香醇，在于那份恰如其分的苦，讓人聞之便心動神迷！但是，近年來對咖啡與健康的争論好像就從來沒有停止過，我們聽到的對咖啡的質疑也越來越多，咖啡有時甚至成了不健康的代名詞，那麼事實果真如此嗎？咖啡要怎樣喝才健康... 2024-01-06
美食霜降養生吃什麼好？首選健脾養胃藥膳
霜降是秋季的最後一個節氣，也是秋季到冬季的一個過渡時期。此時天氣漸涼，秋燥明顯，而燥易傷津，此時要做好霜降時節的養生保健。首先要重視保暖，其次要防秋燥，無論是在飲食養生還是運動調養上都需應時謹慎。那麼霜降節氣養生吃什麼好？霜降節氣候征每年公曆10月22日左右為霜降，處于太陽黃經210度。此時天氣變得... 2024-01-06
美食多吃味精的壞處有哪些
味精是一種非常不錯的調味品，可以有效地幫助我們增加自身菜肴的口感和美味，但是過度的吃味精可能會達到适得其反的效果，可能會容易造成我們出現腸道堵塞的問題，多吃味精還可能會導緻我們自身出現了不孕不育的症狀，普及一下多吃味精的壞處有哪些吧。味精是一種調味品，易溶于水，能給植物性食物以鮮味，給肉食以香味。在... 2024-01-06
美食雲吞面的營養價值-各地雲吞面的種類
雲吞面是廣東地道小吃的一種。雖然面食在廣東并不是以主食的地位出現，但出奇的是大部分的廣東人對雲吞面有一種難以割舍的情懷。據考據，雲吞面最早在清末明初，廣州的西關一帶出現，相傳是同治年間從湖南傳入。雲吞面的營養價值-各地雲吞面的種類雲吞面的營養價值雲吞面含有豐富的香甜、滑潤澱粉、糖、蛋白質、鈣、鐵、磷... 2024-01-06
美食幹貝的功效和食用方法
知道扇貝的朋友們一定對幹貝不陌生，幹貝就是扇貝的幹制品，油扇貝的裙邊風幹制成的，從古至今幹貝的美味在人們心中都是非同一般的。海産品如果烹饪不當的話也會失去它原有的美味的。下面就讓我們來了解下幹貝的食用方法吧。1.幹貝烹調前應用溫水浸泡漲發，或用少量清水加黃酒、姜、蔥隔水蒸軟，然後烹制入肴。2.幹貝的... 2024-01-06
美食牡蛎的營養價值及功效
牡蛎是海鮮中比較普遍的一種，就算不是沿海地區也都會知道牡蛎并且吃過牡蛎。牡蛎最好是現買現吃，不要放在冰箱中，會破壞牡蛎的新鮮度以及口感。牡蛎如果一直煮不熟，那就是不新鮮的牡蛎，因為牡蛎是很容易熟的。如果是幹的牡蛎一定要泡開才能烹饪食用，下面，我們就來看看牡蛎的營養價值和功效吧！牡蛎的營養價值和功效1... 2024-01-06
美食健康快捷營養早餐雞蛋餅做法大全
健康快捷營養早餐雞蛋餅做法大全現在時間過的快，早上兒童與白領人群，幾乎都是趕着點出門，生活節奏快，那如何吃着營養早餐呢？營養早餐怎麼做？下面小編為大家介紹幾款早餐的快捷做法，一起來學習一下吧。雞蛋卷餅材料面粉200克，雞蛋2個，溫水，蔥花适量，鹽少許。做法1.面粉加溫水和鹽攪成稀面糊，最好饧半個小時... 2024-01-06
美食濕疹怎麼治療5個食療方助你治療濕疹
濕疹是一種常見的炎症性過敏性皮膚病，病因非常複雜，而且病程遷延，容易複發。很多患者顯示藥物治療效果比較差，那麼濕疹怎麼辦呢？濕疹吃什麼好呢？下面我們就為大家介紹一下濕疹食療方，教大家濕疹怎麼治療。湖南的陳先生表示自己濕疹幾年了，藥物治療一直沒有效果，在醫生的建議下進行了藥膳食療，并有了一定的改善，下... 2024-01-06
美食哪些人不适合吃烏塌菜？烏塌菜的副作用...
日常的飲食是我們生活中最重要的部分，如果我們能夠利用好一日三餐合理地搭配好食物，就能讓身體變得更加的健康，可是有一些食物并不适合所有人都食用，下面一起看一下哪些人不适合吃烏塌菜呢！副作用無副作用，可以放心吃，但是要控制量。禁忌人群無特殊禁忌了解了哪些人不适合吃烏塌菜以後，我們知道烏塌菜的營養價值雖然... 2024-01-06
美食蓮子的藥用價值有哪些
蓮子大家都吃過吧，這是一種平時我們常常會拿來做粥，我是煲湯的食物，一般蓮子在做的時候都會把蓮子心去掉，因為蓮子心味道比較苦，而且又難以入口，可是大家卻并不知道蓮子心的藥用價值是很廣泛的，蓮子的外衣，蓮子心，包括整顆蓮子的藥物價值都非常的廣泛。專業解答：蓮在我國民間被譽為“花中君子”。古往今來，人們把... 2024-01-06
美食冬季吃什麼幫助皮膚補水
冬季吃什麼幫助皮膚補水1.蘿蔔都說冬吃蘿蔔夏吃姜，蘿蔔含水量高達93.4%，是冬季補水的佳品。同時，蘿蔔還有補氣的作用。蘿蔔的做法很豐富，可以炒菜也可以炖湯。并且，蘿蔔中的礦物質含量也很高，可以增強人體免疫力，預防感冒。2.冬瓜冬瓜富含豐富的維生素C，對肌膚的膠原蛋白和彈力纖維，都能起到良好的滋潤效... 2024-01-06
美食孔雀草的藥用價值有哪些
孔雀草對很多人說是陌生的，第一次見這個名字真好聽，讓我們聯想到美麗的孔雀，孔雀草原産于墨西哥，分布于四川。全草可入藥有很好的功效，可采集之後立刻用也可選擇曬幹，孔雀草的花期是7到9個月，孔雀草的外形很好看，爽朗、活潑，是孔雀草的花語也是那麼令人欣喜。孔雀草能治療很多疾病，對于女性乳痛有很好的緩解。主... 2024-01-06
美食冬季養生吃什麼菜更好
冬季養生吃什麼菜更好不知道有沒有人注意到，在這個寒冷的冬季，如果你吃的不好或食入太少就會比别人怕冷。就說我自己的情況吧，如果冬天某一餐沒吃主食或者吃的冷食就會一整天感覺虛弱無力出門就感覺超冷，隻有吃着熱乎乎的美食飽飽的出門就有種精神煥發的沖力。到底我們應該如何選擇正确的吃食呢?中醫養生專家告訴我們，... 2024-01-06
美食這樣喝白開水最能養生
喝白開水的好處有哪些1、色斑清晨一杯涼白開很多人都聽說過早晨喝一杯水對身體有好處。有人喝鹽水，有人喝蜂蜜水，還有人為了美白喝檸檬水，到底喝什麼水最好呢？人體經過了一宿的代謝，體内的垃圾需要一個強有力的外作用幫助排洩，沒有任何糖分和營養物質的涼白開是最好的!如果是糖水或放入營養物質的水。這就需要時間在... 2024-01-06
美食苦丁的藥用價值有哪些
苦丁是一種植物全株均有白色乳汁，苦丁茶就是用苦丁去做成的。苦丁有很多的功效，清熱解毒，本草綱目清楚的記載了苦丁的益處，但要注意苦丁雖然有許多的功效也不是人人都能喝，還有一些人不合适喝，以下會給大家詳細的說明，知道苦丁的利與弊更好的将其運用，大自然的資源那麼豐富還有好多需要我們去挖掘。1中醫認為，苦丁... 2024-01-06
美食哪些人不适合吃海蜇頭？海蜇頭的副作用...
在我們的日常生活當中，飲食的種類是多種多樣的，其中海蜇頭雖然是比較常見的食物，但是有的時候使用起來也會容易導緻身體有些不适，因為每一個人的身體情況也是有區别的，下面一起看一下哪些人不适合吃海蜇頭。副作用無副作用禁忌人群脾胃虛寒者慎食海蜇頭。雖然能夠吃到自己喜歡吃的東西也是一件讓人心情很好的事情，但是... 2024-01-06

tft每日頭條

> 美食

> 怎樣蒸出又嫩又滑的水蒸蛋

怎樣蒸出又嫩又滑的水蒸蛋

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注