超嫩的水煮牛肉的做法?買好牛肉、豆芽、莴筍、鹽、料酒、雞蛋、澱粉、花椒、蔥蒜、豆瓣醬和幹辣椒.将牛肉直接處理洗好了,切成片放在碗中,加上鹽、料酒和蛋清以及澱粉攪拌 ,現在小編就來說說關于超嫩的水煮牛肉的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
買好牛肉、豆芽、莴筍、鹽、料酒、雞蛋、澱粉、花椒、蔥蒜、豆瓣醬和幹辣椒.将牛肉直接處理洗好了,切成片放在碗中,加上鹽、料酒和蛋清以及澱粉攪拌。
備好鍋加水燒熱,将豆芽直接下鍋煮熟了,撈出,将莴筍下鍋燒煮後撈出。
炒鍋加油将蔥姜和幹辣椒以及花椒下鍋爆香了,加豆瓣醬翻炒。加上溫水和鹽以及生抽燒煮。
等待燒開後将牛肉直接下鍋滑煮。備好碗加上豆芽和莴筍以及牛肉。
加上花椒、幹辣椒和大蒜。最後鍋中加油燒熱了,将其淋上即可。
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