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土豆雞塊怎麼做

美食更新时间:2025-01-28 10:28:46

土豆雞塊怎麼做?準備用料雞腿、土豆、青椒、紅椒、蔥、姜、幹辣椒，接下來我們就來聊聊關于土豆雞塊怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

土豆雞塊怎麼做

準備用料。雞腿、土豆、青椒、紅椒、蔥、姜、幹辣椒。

土豆切滾刀片過水去澱粉瀝幹待用，雞腿剁成塊待用。

雞塊焯一下瀝水待用。

辣椒切菱形片，蔥白切成段，準備姜片蒜片。

鍋内加少許油将土豆煎至表面斷生裝盤待用。

鍋内加适量油下雞塊翻炒至微黃，再下幹辣椒段，蔥姜蒜爆香。

再加入适量料酒，白糖，十三香翻炒均勻使雞塊入味。

加入土豆，加适量老抽翻炒均勻上色。

加水沒過土豆和雞塊，加适量鹽大火燒開，轉小火慢炖十幾分鐘即可。

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