家人朋友相聚,少不了吃吃喝喝,大魚大肉~~~當時大吃大喝,是很嗨~~~很過瘾~~~節日之後就需要清腸啦~~~多吃點綠色蔬菜,多喝點養生粥~~像油麥菜啊,生菜啊,小白菜啊,菠菜啊,白菜啊等綠色蔬菜都可以多吃點~~~今天為大家帶來這道清炒油麥菜~
材料
主料:油麥菜(280g)
調料:植物油(80g)
幹辣椒(2個)
花椒(10粒)
老姜(1片)
大蒜(1-2瓣)
生抽(5毫升)
做法
1、油麥菜用淘米水洗淨,再用清水洗淨,瀝幹水分;
2、備好幹辣椒,花椒,姜片,蒜瓣;
3、炒鍋燒熱,倒入适量植物油燒熱;
4、放入幹辣椒,花椒,姜片,蒜瓣炒香;
5、放入油麥菜翻炒,調入适量鹽和生抽,(可以不用放生抽。因為我先生總感覺不放生抽的菜顔色太淡,如果你也有這樣的想法,建議少放一點生抽吧);
6、翻炒均勻,關火,起鍋。
我不說 你也懂
如此默契
如此我們
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