一整個多汁木瓜做成的木瓜牛奶凍,在夏季簡直就是解渴解饞神器!冷藏後的木瓜牛奶凍,整塊透着冰涼的氣息,清甜爽口,重點是顔值超高,待客超有面子!
夏天吃木瓜能夠清暑化濕,生津止渴,能很好地解暑;而且木瓜中含有的營養成分很容易被皮膚吸收,還能起到潤膚的功效。那麼做一盤讓人食欲大開的熱帶風情木瓜牛奶凍,再拍一張照片po上票圈,肯定有無數評論和點贊。重點是超易上手一做就成!
- 木 瓜 牛 奶 凍 -
Papaya Milk Jelly
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[ 食材 ]
吉利丁片10克 牛奶200克
白糖30克 木瓜1個
[ Tips ]
1. 熱牛奶要待其放涼才能倒入木瓜中,否則影響口感。
[ 食譜 ]
1. 10克吉利丁片放入冷水中泡5分鐘至變軟
2. 将200克牛奶倒入鍋中
3. 再将30克白糖倒入牛奶中煮至沸騰後關火
4. 将泡軟的吉利丁片放入熱牛奶中攪拌至溶化,放涼備用
5. 木瓜切掉頭部
6. 用勺子将木瓜籽挖出
7. 将放涼的牛奶倒入木瓜中
8. 用保鮮膜将木瓜切口封好,放入冰箱冷藏1晚
9. 冷藏後的木瓜去皮
10. 将木瓜封口處切掉(影響美觀,直接吃掉就好啦!)
11. 将木瓜對半切開
12. 接着再對半切開
13. 将切開的木瓜切成小塊
14. 開吃啦!
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