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沙丁魚罐頭的做法怎麼才能不腥

美食 更新时间:2025-02-02 07:51:13

沙丁魚罐頭的做法怎麼才能不腥(沙丁魚罐頭的詳細做法)1

沙丁魚罐頭

歡迎來到聖女廚房。沙丁魚是一種深海魚,其營養豐富,味道鮮美,可以說适合各類人群,今天就給大家分享一種沙丁魚罐頭的做法。

準備原材料:

主料:沙丁魚

配料:蔥姜,幹辣椒

調味料:鹽,豆豉,番茄醬,米醋,糖,花椒,大料。

具體做法:

  1. 沙丁魚去頭,去内髒,洗淨,下入油鍋中用油炸透。

  2. 調汁:水,加入豆豉,番茄醬,九度米醋,糖鹽,辣椒段,花椒,大料,蔥姜熬汁。

  3. 鍋中留底油,加入蔥姜爆香,加入花椒,大料,加入準備好的碗汁,辣椒段,加入魚,小火慢炖一個小時。

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