這個豆腐幹是沒有經過熏制的,拿來和青椒一起炒着吃我經常這樣做。
難度:切墩(初級) | 時間:10分左右 |
主料 | |
豆腐幹400g | 青椒3個 |
輔料 | |
油适量 | 鹽适量 |
辣黃豆醬1勺 | 小蔥15g |
生姜1片 | 大蒜籽3瓣 |
生抽适量 | 雞精适量 |
1. 先準備好食材吧。
2. 豆腐幹切條,青椒切條,小蔥切段,大蒜籽生姜切片待用。
3. 熱鍋倒适量油先下蔥姜蒜。
4. 接着放一勺辣黃豆醬炒出香味。
5. 倒進豆腐幹翻炒。
6. 倒适量生抽進去繼續翻炒出味。
7. 丢青椒段進去翻炒。
8. 加适量雞精進去,翻炒至青椒斷生。
9. 加适量鹽翻炒幾下便可出鍋享用啦。
辣黃豆醬本身就很鹹,最後酌量加鹽進去哦。
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