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青椒炒香幹豆腐的家常做法

美食 更新时间:2025-03-18 16:03:05

青椒炒香幹豆腐的家常做法(豆腐幹炒青椒的做法步驟)1

這個豆腐幹是沒有經過熏制的,拿來和青椒一起炒着吃我經常這樣做。

難度:切墩(初級) 時間:10分左右

主料

豆腐幹400g 青椒3個

輔料

油适量 鹽适量
辣黃豆醬1勺 小蔥15g
生姜1片 大蒜籽3瓣
生抽适量 雞精适量

豆腐幹炒青椒的做法步驟

青椒炒香幹豆腐的家常做法(豆腐幹炒青椒的做法步驟)2

1. 先準備好食材吧。

青椒炒香幹豆腐的家常做法(豆腐幹炒青椒的做法步驟)3

2. 豆腐幹切條,青椒切條,小蔥切段,大蒜籽生姜切片待用。

青椒炒香幹豆腐的家常做法(豆腐幹炒青椒的做法步驟)4

3. 熱鍋倒适量油先下蔥姜蒜。

青椒炒香幹豆腐的家常做法(豆腐幹炒青椒的做法步驟)5

4. 接着放一勺辣黃豆醬炒出香味。

青椒炒香幹豆腐的家常做法(豆腐幹炒青椒的做法步驟)6

5. 倒進豆腐幹翻炒。

青椒炒香幹豆腐的家常做法(豆腐幹炒青椒的做法步驟)7

6. 倒适量生抽進去繼續翻炒出味。

青椒炒香幹豆腐的家常做法(豆腐幹炒青椒的做法步驟)8

7. 丢青椒段進去翻炒。

青椒炒香幹豆腐的家常做法(豆腐幹炒青椒的做法步驟)9

8. 加适量雞精進去,翻炒至青椒斷生。

青椒炒香幹豆腐的家常做法(豆腐幹炒青椒的做法步驟)10

9. 加适量鹽翻炒幾下便可出鍋享用啦。

小貼士

辣黃豆醬本身就很鹹,最後酌量加鹽進去哦。

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