豬油渣怎麼做才能軟糯-tft每日頭條

豬油渣怎麼做才能軟糯

美食更新时间:2024-09-30 18:01:28

青椒雞蛋幹炒油渣

豬油渣怎麼做才能軟糯（煉過的豬油渣不要再扔了）1

食材：豬油渣、雞蛋幹、青椒、紅椒、生抽、鹽、油、蒜、蔥

做法：

1.青紅椒洗淨切絲，雞蛋幹切條，大蔥切段，蒜切片備用。

2.鍋中放入少許油，把蒜瓣爆香，再放入青紅椒翻炒均勻，然後放入雞蛋幹，油渣翻炒均勻。

3.加入适量清水，生抽，鹽調味，最後放入大蔥翻炒均勻即可。

油渣青菜

豬油渣怎麼做才能軟糯（煉過的豬油渣不要再扔了）2

食材：油渣、小青菜、食鹽、生抽、蒜瓣

做法：

1.小青菜洗淨，蒜瓣切片備用。

2.水開後，加入少許鹽和油，将青菜焯熟撈出。

3.鍋中放入少許的油，把蒜瓣爆香，放入油渣翻炒，再放入青菜，生抽，食鹽翻炒均勻即可出鍋。

油渣面

豬油渣怎麼做才能軟糯（煉過的豬油渣不要再扔了）3

食材：油渣、鹽、生抽、蚝油、豬油、雞汁、蔥花

做法：

1.将醬油，蚝油，雞汁，鹽，蔥花，一勺豬油放在大碗裡。

2.水開後，将面條放入鍋中煮熟，撈出放入碗中，加上油渣，蔥花拌勻即可。

油渣餅

豬油渣怎麼做才能軟糯（煉過的豬油渣不要再扔了）4

食材：面粉、熱水、油渣、蔥花、鹽、花椒粉、豬油、食用油、涼水

做法：

1.面粉中加入熱水，用筷子攪拌成絮狀，再慢慢加入少許涼水，揉成軟一些的面團。蓋好保鮮膜放置一旁醒發1個小時。

2.将蔥花、油渣、鹽和花椒粉拌勻，在案闆上抹一層油，取一部分面團放在案闆上，擀成薄如紙的長條，然後均勻地塗抹一層豬油，再撒入适量的蔥花油渣。

3.将面皮上下兩次對折，再邊抻邊卷成筒狀，再立起來按扁，全部做好備用。

4.做好的餅坯兩面都用擀面杖從中心向四周擀開，然後平底鍋中刷層食用油，開中火，将擀好的餅坯放入鍋中烙制兩面金黃即可。

豬油渣拌飯

豬油渣怎麼做才能軟糯（煉過的豬油渣不要再扔了）5

食材：米飯、豬油、豬油渣、生抽、蔥

做法：

1.煮好的米飯盛上一碗，放入一小勺豬油，一勺生抽，一大勺豬油渣拌勻。

2.再撒上蔥花點綴即可。

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