虎年春節即将來臨，家家戶戶的飯桌上都少不了各種美味。俗話說“每逢佳節胖三斤”，作為特殊人群的孕媽媽們，在春節期間一定要科學合理安排飲食，在保證自己和寶寶必需的營養攝入的基礎上，避免能量的過量攝入，特别是糖和脂肪含量高的食物，注意控制體重。可千萬别因為過量進食體重長太多，對自己和寶寶健康都會産生不良影響。

那麼準媽媽們在春節期間

該怎麼吃才既能保證營養

又不至于營養過剩呢？

合理安排三餐，切忌暴飲暴食

盡量不要打亂日常的飲食規律，仍然保持平時的一日三餐，如果三餐已經吃飽，便無需加餐。走親訪友免不了大魚大肉，歡聲笑語中食量也大增，孕媽媽一定注意别隻顧着吃肉，别忘了多吃蔬菜，适當吃主食。也一定不要吃得過飽，否則不僅能量攝入會超标，也會增加消化負擔。

清淡飲食，減少煎炸

春節期間，作為四川傳統烹調方式的特點，不難想象食物熱量很大一部分是來自于煎炸和油酥。像糖醋排骨、松鼠魚、酥肉等都是通過油炸的方式進行烹調的。糖油果子、韭菜盒子、酥餅等，既含澱粉又含大量油脂，是經典的高熱量食物。準媽媽們如要選擇這些食品，盡量控制進食量，淺嘗即止。特别是體重已經長了很多，以及血脂過高的準媽媽。

準媽媽們飲食應清淡有營養飲食。不吃或盡量少吃甜品，油炸類食品等高熱量食物。少量多餐，可以多吃一些蛋白質含量豐富的食物如廋肉、牛奶和雞蛋等。同時多吃含膳食纖維的粗糧。忌生冷食物。

多吃蔬菜，合理選擇水果

過節期間每天300~500g新鮮蔬菜必不可少。蔬菜熱量低體積大，既能提供膳食纖維增加飽腹感，又能占據一部分胃的空間減少其它高熱量食物的攝入。但是一定采用少油的烹調，如果蔬菜吃得多但同時帶進去吃的油也多，能量攝入同樣會超标。水果一方面要限量，每天200~400g即可，相當于兩個拳頭大小的水果。其次要選擇中等糖分和低糖水果，比如草莓、藍莓、車厘子、蘋果、橙子都是不錯的選擇。高糖的水果，比如榴蓮，甘蔗，香蕉、紅棗等，如要吃也一定注意限量。

少喝飲料和濃湯

除了飯菜的熱量之外，能量攝入的很大一部分還來自于進餐時喝的飲料和湯品。很多孕媽媽認為孕期隻需要注意不喝可樂、雪碧等碳酸飲料就行，殊不知含糖飲料、果汁飲料同樣含有大量的糖分，為體重的過快增長和血糖上升做出了不少“貢獻”。 一紙杯約200毫升左右的甜飲料或純果汁就含有約80~100千卡的熱量。而炖的肉湯，湯上面的婦浮油，還有已經炖成乳白色的“奶湯”已經含有大量的脂肪，孕媽媽如果長期喝這種湯品，不但得不到優質蛋白質，反而會因為脂肪攝入過量體重過快增長以及血脂的升高。所以孕媽媽即使在春節期間，也盡量少喝飲料和濃湯，換成白開水、檸檬水、苦荞茶等不含能量的飲品是最佳的選擇。

少吃糖果和糕點

蛋糕、面包、餅幹、桃酥等糕點類，本來就是面粉做的，主要提供的是澱粉，在加工過程中又會人為添加大量的油脂和糖分，是典型的糖脂混合物，高熱量食品。而各種糖果、巧克力、蜜餞等本身也含有大量糖，這類食物孕媽媽一定注意少吃或不吃，特别是患妊娠期糖尿病的孕媽媽。如果想吃點的甜的，可以選擇原料裡全麥面粉占絕大比例的無糖全麥面包或無糖的酸奶。這些無糖食品的甜味來自于添加的一些甜味劑，像木糖醇、阿斯巴甜、安賽蜜等，能提供甜味，但是沒有能量或隻有很少的熱量，孕媽媽可以适量選擇。

适量運動 維持體重适宜增長

體重管理“7分靠吃，3分靠練”，“練”也就是我們所說的運動。如沒有運動禁忌症，準媽媽們每天應進行不少于30分鐘的中等強度身體活動。比如：散步、孕婦操、孕婦瑜伽、遊泳等，吃動平衡，才有助于體重适宜的增長。

避免被動吸煙和不良的空氣環境，按時休息不熬夜。

親朋相聚時，避免被動吸煙（吸二手煙），各位孕媽應遠離不良的空氣環境。孕媽媽們應注意盡量不要熬夜，按時休息，保證足夠的睡眠，因為過度疲勞也會影響到腹中的寶寶哦。

祝各位孕媽

春節快樂，阖家幸福！

文：圍産保健科趙 娟

圖：網絡

崇州市婦幼保健院

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