還有半個月就過年了
說到買年貨
水果總是少不了
那麼
有什麼紅火又養生的水果值得購買呢
「冰糖葫蘆」,相信很多人小時候都吃過,它酸酸甜甜的,偶爾地發現一些路邊,賣冰糖葫蘆的老人會舉着一根粗壯的柱子,上面插滿了冰糖葫蘆,紅彤彤的,甚是鮮豔
山 楂
又名山裡紅,紅果。《本草綱目》中有将山楂「去皮、核,搗和糖、蜜」作為楂糕的記載。含有豐富的營養物質以及極高的藥用價值。
衆所周知的服用山楂的好處就是增加食欲,并且還能夠很好的提高睡眠質量,中醫認為,肉吃多了消食用山楂是最佳的選擇。
山楂的作用
山楂中含有山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等有機酸,食用後會增強胃液酸度,提高胃蛋白酶活性,還能刺激胃粘膜,促進胃液的分泌,有助于蛋白質與脂肪的消化。
抗心肌缺血。山楂對急性實驗性心肌缺血具有保護作用。山楂黃酮、水解産物增加缺血心肌營養性血流量,其中以山楂水解産物作用最強。
山楂除了上述功效外,還有降血脂的功效。
高血脂的人可以适當吃一些山楂,但是氣虛的人則應該盡量不吃或少吃山楂。
食療推薦
藥食同源的山楂,在日常生活中可用來做不同的美食,用于養生保健。推薦下面三個山楂食療方:
山楂紅茶水
材料:幹山楂片30克,紅糖适量,紅茶少許。
做法:鍋中加水,加入山楂片,煮開後轉小火煮20分鐘。取山楂水趁熱沖泡茶葉,并加入紅糖調味,即可飲用。
功效:促進脂肪類食物消化、活血化瘀。
山楂荷葉茶
材料:山楂30克,荷葉15克,決明子10克,白糖少量。
做法:把山楂、荷葉、決明子洗淨,同放進砂鍋内,加入适量清水煎煮,取汁加入少量白糖調味,代茶飲用。
功效:消食化積,降脂減肥。用于高血壓和高血脂症。注意:有潰瘍病、胃酸過多者或糖尿病患者不宜飲用。
銀耳山楂羹
材料:山楂50克,白木耳50克,冰糖适量,白木耳挑去雜質。
做法:洗淨後用常法熬炖。山楂洗淨切片,在白木耳将酥爛時,與冰糖一同放入,至汁糊成羹。
功效:滋陰補胃,潤肺生津,有強心、養血脈、降血脂、降血壓等功能。
健康君提醒:山楂雖好,但因富含有機酸,腸胃功能虛弱者、患牙病者不宜食用。一些山楂制品中含有大量的糖分,不宜多食。
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