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肉醬的制作方法

美食 更新时间:2024-07-28 02:28:13

肉醬的制作方法?五花肉切丁,切好放入碗中,放入一小勺鹽、少許料酒、少許生抽攪拌均勻,腌制15分鐘 ,我來為大家講解一下關于肉醬的制作方法?跟着小編一起來看一看吧!

肉醬的制作方法(不管拌什麼都好吃)1

肉醬的制作方法

五花肉切丁,切好放入碗中,放入一小勺鹽、少許料酒、少許生抽攪拌均勻,腌制15分鐘。

洋蔥切丁備用,香菇切丁備用,切點蔥末、姜末、蒜末備用。

放油,放入蔥,姜、蒜、洋蔥丁炒香,之後放入腌制好的肉丁,炒至變色放入郫縣豆瓣醬,翻炒出紅油,放入香菇丁、少許老抽、生抽、料酒,繼續翻炒将香菇炒熟,最後放入一勺白芝麻、半勺花椒粉、一勺白糖、少許雞精,翻炒均勻,即可盛出放入碗中。

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