奶酪小酥曲奇餅-tft每日頭條

奶酪小酥曲奇餅

美食更新时间:2025-01-08 16:24:40

奶酪小酥曲奇餅（巨好吃香酥黑芝麻奶酪曲奇）1

這款黑芝麻曲奇吃上一口後，簡直就是停不下來的節奏呀，口感酥酥的，還有香噴噴的黑芝麻味這個方子你們一定要試試，真的太好吃了

By Men~傑

用料

軟化的黃油 100克
糖粉 50克
黑芝麻醬 50克
淡奶油 20-25克
蛋黃 1個
低粉 210克
椰蓉适量
奶酪餡：
軟化的奶油奶酪 140克
黑芝麻醬 20克
糖粉 14克

做法步驟

奶酪小酥曲奇餅（巨好吃香酥黑芝麻奶酪曲奇）2

1、軟化的黃油加糖粉攪拌順滑

奶酪小酥曲奇餅（巨好吃香酥黑芝麻奶酪曲奇）3

2、加入黑芝麻醬和淡奶油攪拌均勻

奶酪小酥曲奇餅（巨好吃香酥黑芝麻奶酪曲奇）4

3、再加入蛋黃混合均勻

奶酪小酥曲奇餅（巨好吃香酥黑芝麻奶酪曲奇）5

4、篩入低粉壓拌成團

奶酪小酥曲奇餅（巨好吃香酥黑芝麻奶酪曲奇）6

5、蓋上保鮮膜松弛30分鐘

奶酪小酥曲奇餅（巨好吃香酥黑芝麻奶酪曲奇）7

6、先用普通擀面杖擀成3-4mm的面片

奶酪小酥曲奇餅（巨好吃香酥黑芝麻奶酪曲奇）8

7、再用印花擀面杖壓出花紋

奶酪小酥曲奇餅（巨好吃香酥黑芝麻奶酪曲奇）9

8、用切模切出形狀，去掉多餘的邊角，冰箱冷凍30分鐘

奶酪小酥曲奇餅（巨好吃香酥黑芝麻奶酪曲奇）10

9、擺入烤盤，送入預熱好的烤箱160度，烤15分鐘左右

奶酪小酥曲奇餅（巨好吃香酥黑芝麻奶酪曲奇）11

10、将奶酪餡食材混合攪拌順滑，裝入裱花袋

奶酪小酥曲奇餅（巨好吃香酥黑芝麻奶酪曲奇）12

11、擠在曲奇上

奶酪小酥曲奇餅（巨好吃香酥黑芝麻奶酪曲奇）13

12、然後再蓋上一片，手套邊緣抹點奶酪，再粘上椰蓉就好了

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