大家好，我是小吳，因為我是湖南的。然後老婆是廣西的。

我們知道在廣西這邊，在他們的房前屋後，菜園都種有很多的芭蕉樹，每年都會結那個芭蕉。

這種芭蕉樹，如果生長在房子周圍的話，是長得挺快的，如果在那裡種上一棵小小的芭蕉苗，過不了幾個月，就長得非常高大了，同時就又開花結果了，同時在它的周圍會長出很多小小的芭蕉樹，等它長大後就會開花，然後再結那個芭蕉。等到那個芭蕉下面大的開始帶黃色的話，就可以砍掉了，砍掉它來吃的。

​芭蕉不同于别的植物啊，别的果樹的話，果實成熟了我們就會去摘果實來吃，但是芭蕉成熟的話，我們要想吃它的果實，就要把這棵樹砍掉，然後把芭蕉用一個袋子裝好，過3-5天就可以吃了。

即使是芭蕉成熟了，但是在他的頭上面還是可以看到那個芭蕉花，這個芭蕉花在廣西這邊是沒有人要的，他們把芭蕉砍下來以後，隻要那個芭蕉，芭蕉花就砍了掉落在地上，讓它自己爛掉了。

​小吳有一次去丈母娘家菜地，看到丈母娘家菜地的芭蕉成熟了，丈母娘就拿一個袋子去砍芭蕉，芭蕉樹不像其它的樹，它是肉質的，且水份很足，非常容易砍，幾大刀下去就砍倒了。

丈母娘把芭蕉樹砍倒後，用袋子裝好芭蕉，就準備回家了，芭蕉花就不要了。

小吳就把它撿回去，丈母娘那時還問小吳撿這個芭蕉花回去幹什麼呢？

小吳說撿回去放點瘦肉炒來吃，丈母娘不相信，這也能吃，因為丈母娘從來就沒有吃過這個芭蕉花。她們隻是砍這個芭蕉來吃，真的沒有想到這個芭蕉花還能吃的。

​小吳撿回去以後，然後把那個芭蕉花的外皮把它剝掉。露出裡面黃色的，嫩嫩的這些芭蕉花。

然後小吳用一口鍋燒了一鍋開水，把水燒開以後把芭蕉花倒入鍋内，大概煮個七成熟，再倒進一個裝有涼水的盆子内，讓芭蕉花迅速的降溫。

準備一點五花肉，把它成一塊一塊的，備用。

10分鐘左右吧，這個芭蕉花就放涼了，我們把芭蕉花拿出來用刀從中間它切開。把芭蕉花切完以後，然後再用一個盤子裝起來，在裡面放一點那個食鹽，然後腌大概30分鐘左右。

我們再用手來不停的搓揉芭蕉花，搓完後再用清水清洗一下，晾幹備用。

鍋内放油，加熱，把五花肉倒進鍋内，炸一下，等肉變色後，把洗好的芭蕉花倒進去一起炒。炒熟後，放點生抽，醬油，一盤芭蕉花炒肉就出鍋了。

​這樣制作出來的芭蕉花脆脆的，甜甜的，非常的好吃。小吳，把它放桌子上，丈母娘拿起筷子夾了點嘗嘗，都說味道不錯，很好吃，她說長60多歲了，還是第一次吃這處芭蕉花，隻知道每年吃芭蕉，沒想到芭蕉花也可以吃，以前的全丢了，真是太可惜了。

在小吳老家湖南，也種有芭蕉，但是到了秋天，也會開花，但就是結不出芭蕉出來，因為湖南的氣溫太冷了，而芭蕉最不能受冷，一打霜下雪就會死掉的。到第二年才會又長出新的芭蕉苗出來。主要是因為湖南氣溫低的原因吧。

​但是，在湖南老家，常去摘芭蕉花來炒吃，都吃過好幾次了。所以丈母娘把芭蕉花扔掉，覺得太可惜了，小吳就撿回去炒來吃。沒想到丈母娘直誇好吃。

朋友們，在你們的家鄉有種這種芭蕉樹嗎？你有沒有吃過這種芭蕉花嗎？你們那裡是怎麼吃的呢？歡迎大家在下面留言評論，我們今天的文章就分享到這裡，謝謝大家。

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