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紅燒魚最正宗的做法

美食 更新时间:2024-07-21 14:18:36

馬面魚是一種味道很淡的魚類,用紅燒的方式烹饪,會為魚味增添不少,吃起來有滋有味。紅燒馬面魚怎麼做?

原料:

馬面魚。

配料:

做法:

紅燒魚最正宗的做法(紅燒馬面魚的做法)1

1、把馬面魚先洗幹淨,在魚身上劃幾刀,便于入味。放上少許鹽,生抽。腌制一會;

2、鍋内放少許油,油熱放生姜.再将馬面魚兩面都煎一下。然後放少許水,要浸過大半部分魚,放入辣椒料酒。水開小火,熬至湯有點濃,這時酌情放鹽,放入蒜,味精,蔥。1-2分鐘起鍋。

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