蜂蜜營養豐富,除了簡單的泡水喝,還可以搭配非常多食品一起食用,既健康又美味。
今天要說是一款比豆腐腦還要嫩滑的桂花蜂蜜炖奶,方法非常簡單,懶人的福音,隻需要簡單幾步就可以做出來,小孩大人都愛吃!
準備材料:
蛋清2個,蜂蜜适量,幹桂花少許,純牛奶250毫升
1. 蛋清加入牛奶混合攪拌均勻,用面包篩過濾一遍;
2. 用保鮮膜蓋上,中間紮幾個小洞;
3. 上鍋大火蒸15分鐘;
4. 熄火後把幹桂花撒上去焖2分鐘;
5. 出鍋稍涼把蜂蜜倒上去即可。
這樣做出來的炖奶非常嫩滑,比普通的炖蛋要更香濃。牛奶和蜂蜜都富含多種營養,家裡的老人小孩都非常适合吃。要注意的是要等溫度稍涼一些才能加入蜂蜜,蜂蜜裡的活性物質不能接觸高溫,不然會失活。
秋冬時節最适合就是一道暖暖的甜品了,你也動手做起來吧!
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