土豆是我家最愛吃的蔬菜,做法簡單多樣,美味又下飯。這麼多種做法中,在我家最受歡迎的是炒土豆片,每次我做了這個菜,老公都要吃3碗白米飯,因為它真的超級下飯!!我家人愛吃辣,所以我會加青椒和一點點辣椒油,吃起來麻辣鮮香,非常過瘾,不喜歡吃辣的朋友可以不加哦~

材料:土豆2個、青椒2個、火腿腸3條、蒜末适量、蚝油1勺、生抽2勺、鹽适量、雞精适量、辣椒油1勺
做法:
1、土豆洗淨削皮,切成土豆片。

2、青椒洗淨切開。

3、火腿腸切厚片。

4、水開下土豆片焯2分鐘。

5、撈起過一下冷水。

6、調味料全部放碗裡,調成醬汁。

7、熱油起鍋,爆香蒜末。

8、加入火腿腸翻炒。

9、加入青椒翻炒。

10、加入土豆片翻炒。

11、倒入醬汁,翻炒均勻,熟透即可出鍋。


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