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人們對咖啡的成見，比你想象的要深。

也許是星巴克的影響力太大，時至今日在很多人眼中，喝咖啡依然是一種時髦、洋氣的代名詞。提起咖啡，總覺得是文藝小資青年幹的事兒，喝多了會心慌睡不着，這種成見，讓一部分人刻意遠離咖啡生活。其實咖啡不僅有苦味，還有甜味，千變萬化的創意咖啡更是讓人欲罷不能。

深度烘焙的醇香，淺度烘焙的甜味，加入牛奶後的奶香，油脂味都是與衆不同的咖啡感受。除了品嘗咖啡本身，咖啡館也是一個非常值得欣賞的空間，不同的風格裝飾、陳列、對待客人的态度，都是咖啡師或老闆自我表達的方式。今天，暴走夫婦帶大家走進一對咖啡青年。

暴走夫婦：簡單介紹下Johandy的主創人吧～

Johandy：兩位主創Jodie和Teddy都是處女座。愛好咖啡，日常生活甚至外出旅遊都離不開咖啡，他們一直都在去咖啡館的路上……咖啡館Johandy就是我們倆名字的融合，再加上hand代表手沖的意思。

暴走夫婦：為什麼那麼喜歡咖啡？什麼契機選擇開咖啡館？

Johandy：喜歡咖啡的契機，Jodie和Teddy都挺相似，是從校園時期從兼職咖啡師開始的。至于為什麼開咖啡館？也許因為有好的默契，所以才會一起開店!

暴走夫婦：最開始為何選擇工作室的形式？

Johandy：對于Jodie和Teddy來說，工作室就像創業的起跑線。開始創業時，我們小小的工作室隻有30平米，選擇工作室，是因為會更容易看到很多品牌定位和自身存在的問題，對于未來開店奠定基礎。

暴走夫婦：作為咖啡師，覺得手沖咖啡的魅力是什麼？

Johandy：手沖咖啡，它的簡單與直接，就像是人與人之間的交流般，它更加的親切而有溫度。展現豆子本身的地域風味，傳遞給面前的你，希望你與我一樣喜歡。

暴走夫婦：你眼中的深圳是什麼樣子呢？

Johandy：深圳這座城市，它是熟悉的，它溫暖的、包容的像家一樣。它的快速成長，一方面給了我們更多的新事物，一方面也給新一代的年輕人增大了壓力與挑戰。

應了“來了就是深圳人”這句話，人與人之間會是比較舒适友好的狀态，這一點讓我們更有動力去做自己喜愛的事情。

暴走夫婦：你們理想的生活是什麼樣？最喜歡什麼樣的放松方式？

Johandy：對于我們來說，理想的生活就是“以咖啡為愉悅生活、放松生活的方式。”

這麼堅定的以“NO COFFEE NO LIFE”為品牌标語，正是我們理想的狀态。咖啡可以使人放松心情，靜靜的享受當下。

暴走夫婦：開咖啡廳最現實的部分是什麼？

Johandy：對于現今的精品咖啡館來說，最現實的問題，精品咖啡較為小衆，營收與成本是較為吃力狀态。

暴走夫婦：如果去你店裡喝咖啡，你推薦怎麼點單？

Johandy：首先知道自己的喜愛最為重要，比如，平時喜愛喝牛奶咖啡的習慣，那會推薦點小份量的牛奶咖啡（PICCOLO），會更好的喝到咖啡的香氣風味。

如果喜愛喝黑咖啡，首先知道自己喜愛口感偏酸的？甜的？或是帶有點醇厚甘苦的。再向咖啡師詢問哪隻豆子會更适合自己的喜好。

暴走夫婦：為什麼想做咖啡周的活動？有什麼好玩的呢？

Johandy：因為我們希望，小衆的精品咖啡館可以聯合在一起推廣精品咖啡文化，讓更多的群體感受到我們的熱愛與專注，其實是在傳遞一個非常具有風味魅力的果實的故事。

以上是Jodie和Teddy兩位處女座開咖啡館的故事。經營店鋪之餘，他們還和感官挑剔的跨界創意策劃圈創意策劃了一場咖啡節活動，可以讓你一次喝遍深港40 咖啡館，簡單來說，活動分為兩個部分：

第一部分是創意咖啡節，3月22日-24日三天在深圳香蜜湖pw籃球公園。

第二部分是以“藏不住的咖啡館”為主題打卡赢獎品活動，深港多家咖啡館均有折扣。

最後，歡迎大家留言給暴走夫婦分享你最愛的咖啡館，稍後從留言中抽取5位贈送價值107元的咖啡節單日門票（含咖啡打卡地圖），祝你有個愉快的咖啡旅程～

時間：3月22日-3月24日（三天）

地點：深圳香蜜湖PW籃球公園

預售票價：97元/人

現場票價：107元/人

音樂晚場票價：57/元人

●全天票兩張以上享受8.9折—7.9折

●香港地區門店購限量紙質門票享「一杯好咖啡×啡聞」聯名設計的紀念版限量潮襪一對，部分門店贈飲一杯。

門票包含

1、深港兩地首份咖啡地圖—「藏不住的咖啡館」；

2、咖啡節主題紀念周邊一套（含環保袋、百搭主題IP形象貼紙及徽章）；

3、咖啡節主題IP形象挂耳包一份；

4、環保行動-Loveramics陶瓷咖啡杯一個（4~6盎司）；

5、「咖啡探索」限時免費贈飲機會；

6、咖啡節現場每日抽獎資格一次；

7、咖啡節籃球活動報名資格；

8、「趣味三角杯測大賽」全民咖啡挑戰賽報名資格；

9、「靈感承載器」作品展“最喜愛藝術紙杯”的投票資格1票；

10、咖啡節現場的咖啡品牌及獨立品牌“最喜愛、最百搭品牌”的投票資格4票（不限定單個品牌投票數量）。

●音樂晚場票不包含以上福利。

☆手持紙質版「藏不住的咖啡館」得特定咖啡館享咖啡飲品8.8折（香港地區除外），并獲限量特色貼紙一枚。

☆集齊不同貼紙可獲得總價超過5000元的福利獎品！（含Fellow手沖壺限量玫瑰金款！）

購票鍊接

到地圖上任意門店也可購買咖啡節門票~

更多詳情請往下閱讀~

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劉大強和斯嘉麗原創文章

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