“秋天進補，來年打虎”，這是一句廣泛流傳的養生諺語，通俗地道出了秋天進補身體的重要性。

P教授發現，身邊的大媽大嬸最近見面打招呼的方式，從問候“你吃了沒”變成了“你最近在吃什麼補身體”，相互推薦進補的靓藥好補品。阿膠、燕窩、鹿茸、人參等名貴藥材是媽媽圈的“口碑”補品。似乎進補就是要吃貴的，進補在不少看來那是有錢人才能享受到的。

難道進補非要吃貴的藥材補品才有效嗎？P教授邀請廣州市第一人民醫院南沙醫院副主任中醫師鄧聰詳細解釋。

阿膠被譽為女人補血的聖品，引得人人追逐，其實補血不一定非要選擇阿膠，紅棗同樣具有補血的作用。

誠然，阿膠的補血力度勝過紅棗，但阿膠也更滋膩。而滋膩的東西有一個壞處是，容易引起濕熱上火，對于原本脾胃虛弱、消化不良的人，吃阿膠還會影響胃，出現食欲不振、腹脹、舌苔厚膩等現象。

紅棗相對平和一些，男女老少可能更适合。《本草綱目》誇贊紅棗：補益脾胃，滋養陰血，養心安神，緩和藥性。月經量少或有痛經的女性吃紅棗可調節經量、緩解經痛。現代研究發現，紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素、礦物質等營養素，适當食用可以補養身體，有利于提高免疫力。

燕窩真假難辨，不必誇大燕窩的功效。銀耳在成分含量上可與燕窩媲美，功效也有不少相似之處，可作為尋常百姓的平價滋補食材之一。

中醫認為，銀耳味甘，性平，入肺、胃、腎經，有滋陰潤肺、益胃生津之功，适用于肺燥幹咳、痰中帶血、胃陰不足、咽幹口燥、鼻衄、大便秘結、心悸失眠等症。

現代研究顯示，銀耳富含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多糖、粗纖維、17種人體所必需的氨基酸和鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等多種微量元素。銀耳含有一種類似于阿拉伯膠的物質，是皮膚角質需要的營養成分，所以經常食用銀耳可以美容養顔，延緩衰老。

不少上了年紀的老人在秋冬季節有吃鹿茸進補的習慣，因為鹿茸很滋補，是補腎壯陽的良藥。但是，太滋補意味着燥熱，經常可以看到有人吃鹿茸後出現口幹舌燥、牙龈腫痛等上火現象。其實不如選擇肉苁蓉，沒那麼燥熱，它屬于比較大衆化的、安全的有效的補腎食材。

肉苁蓉有補腎陽、益精血、潤腸通便之功效，常常被用于治療陽萎遺精，腰膝冷痛，筋骨無力，腸燥便秘，男子不育，女子不孕等病症。作為補益藥，脾胃虛弱、大便溏薄者應慎服肉苁蓉。

提及補氣，人們首先想到的藥材就是人參。在很多電視劇中，人參屢屢扮演“救命神藥”的角色，是回魂的仙丹。

其實，進補不必太迷信人參。人參隻有補氣的作用，黨參除了補中益氣，還有生津養血的作用。并且，黨參的滋補效果較為平和，相比人參，更适合需要進補但脾胃虛弱的人群，價格也比人參大衆化。

黨參常被用于調治脾胃虛弱、氣血兩虧、體倦乏力、食少、口渴、久瀉、脫肛等症，還可用于治療慢性胃炎、糖尿病、肺結核和氣血不足引起的驚悸、失眠等。

現代藥理研究表明，黨參含有多糖、葡萄糖、果糖、蔗糖、磷酸和17種人體必需氨基酸以及鉀、鈉、鈣、鎂、銅、鐵等14種元素。

結論：

秋天進補，首先要進行體質辯證，根據自身體質選擇合适的藥材補品，方能有效地調補身體，減少引起不良反應。作為普通大衆食用，不必太迷信名貴藥材，其實有很多平價藥材，也可以達到相同或類似的功效。#清風計劃##青雲計劃##健康真相館#

本期辟謠專家：廣州市第一人民醫院南沙醫院副主任中醫師 鄧聰

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