#冬天不吃火鍋怎麼算過冬##升降火鍋#你覺得冬天最幸福的事情是什麼？當然是吃火鍋啦！不是有這麼一句話麼：沒有什麼事情是一頓火鍋解決不了的，如果有，那就2頓！

一個人吃火鍋是孤單，一群人吃火鍋嗨翻天！一家人或一群朋友一起吃火鍋最有氛圍，你一言我一語，熱熱鬧鬧邊吃邊聊，還是吃火鍋是最能增進彼此之間的感情。

我覺得吃火鍋是最簡單的事兒了，各種肉食、蔬菜、調料準備齊全，全員齊動手，洗、切、調、拌……不一會兒功夫，桌子上就會滿滿當當。

經常聽到朋友說火鍋不敢吃太多，怕上火。我想說我家最愛吃火鍋，1周至少要吃上2次，但從不會上火，你問為啥？因為啊，每次吃火鍋，除了羊肉必不可少，我還要搭配一些蔬菜，這2盤蔬菜是我家每次吃火鍋都要有的，清熱不上火，開胃助消化，還預防感冒，和火鍋搭配最适合。這2盤蔬菜是什麼呢？别着急，我們慢慢往下看。

——【我家吃火鍋】——

自從在外面吃過一次番茄鍋底後就愛上了，酸酸甜甜，開胃解膩，美容又養顔。做法特别簡單，2個大個兒西紅柿開水燙去表皮，切成小塊下鍋翻炒出湯汁，加水小火慢煮10分鐘就好了。

兒子是個肉食動物，每次吃火鍋，如果沒有羊肉，那肯定會“叫喚”。羊肉卷我家更喜歡這種厚一點兒的手切錫盟羊肉，清香不膩沒膻味，一個卷卷就是一大口肉。筷子一夾，鍋中一涮，料碗中一涮，送入口中，香、彈、滑，超解饞。

火鍋丸子可是吃火鍋的标配，魚丸、豆腐、蝦丸、蟹棒……扔鍋裡，翻幾個滾兒就開吃，香潤Q彈，沒有油膩感，是我家最愛了。

往常吃火鍋丸子，都是一股腦兒倒進去，蓋上蓋子大火煮開兩三個滾兒，開始你一筷子、我一筷子撈啊撈。今年新入手了朋友介紹的一款“善解人意”的臻米升降小火鍋，所有喜歡的食材全都放進去，一鍵落下開煮，一鍵升起來開吃，好吃看得見，輕松夾起來，徹底結束了“打撈”的日子。知我者，莫臻米啊！

今年入手最滿意的寶貝就是這臻米升降電火鍋了，它可不單單隻能用來吃火鍋，平時我還用它煮餃子、煮面條，不用撈，煮熟後直接拎出來就行了。蒸個包子、饅頭、玉米、紅薯啥的都可以，我叫它“萬能鍋”哈哈，真是太方便了！想買火鍋的小夥伴們，真心推薦你用這款，以下是鍊接，點開就可以直接購買哦！

都說吃火鍋容易上火，可我告訴你，隻要搭配這2種蔬菜，不僅不會上火，還清熱防感冒，開胃助消化呢！這第一種是茼蒿，茼蒿是一種帶有“特殊香氣”的蔬菜，這種香味可以增加唾液的分泌，可以促進食欲，幫助消化，和火鍋搭配，開胃解膩清熱不上火。

另一種就是我們常吃的大白蘿蔔。白蘿蔔是我們生活中常見的蔬菜，含多種維生素，營養豐富。其中所含的芥子油能促進腸胃蠕動，增加食欲助消化，清熱涼血不上火。吃火鍋的時候切上這麼一盤，生吃脆甜爽口，扔鍋裡煮熟吃香軟綿糯。

吃火鍋，有了這2樣蔬菜，你還會怕上火嗎？我家每次吃火鍋，除了肉，其他菜可多可少、可有可無，唯獨這2種菜，必不可少。所以，我家隔三差五吃火鍋，從來不上火。下次你家吃火鍋，可别忘了備上這2樣蔬菜哦！清熱不上火，開胃助消化，還預防感冒呢！

每一個吃貨都是幸福的，我，就是其中的那一個。感謝您的閱讀，獲取更多的家常食譜敬請關注：松鼠魚77的美食私廚！用簡單的食材，創作營養、健康的家常美味是我的初衷，讓廚房充滿愛的煙火氣，更有家的味道！分享是一種美德，喜歡魚兒的文章請點贊、分享給更多的小夥伴吧！感謝您的支持與鼓勵！

(本文由優質原創作者松鼠魚77創作，嚴禁不良媒體非法摘抄搬運！)

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