美食與大家的生活密不可分,現在食物吃的方法實在是太多了,每一個人都在不斷學習進步中,美食也是,在經過不同的人,不同的做法,一直在發生改變着,不同的人不同的口味,雖然味道不同,但是喜歡的人也不會少,對吃而言,喜歡就是美食。肥腸是一種常見的内髒類食材,由于其口感很有韌性,加上鹵制之後非常美味,所以也成為很多人非常喜愛的食材之一。通常,為了能夠增加肥腸的香味,人們在炒制時,會搭配一些青椒,這樣解膩去味還增香。下面就來看看這道青椒炒非常的具體做法吧!青椒和此物一起炒,每天炒一盤,美味又下飯,暖胃健脾,早食早好。
烹饪步驟:
步驟1:準備适量鹵制好的非常,切成大小合适的段備用。
步驟2:将新鮮青椒去籽之後,切成滾刀塊,放入盤中備用。
步驟3:準備适量的蔥、姜、蒜,全部切片備用。
步驟4:鍋燒熱倒入食用油,油熱之後,将蔥姜蒜放入鍋中,爆出香味。
步驟5:将青椒倒入鍋中,煸炒幾下之後,放入切好的肥腸。
步驟6:在鍋中加入适量的鹽、生抽、白糖、幾滴香醋,快速翻炒均勻後盛出裝盤。
青椒與肥腸搭配,不僅清新解膩,同時還可以提升菜肴中的維生素含量。尤其是青椒,它含有的維生素C比較高,這種物質有助于降低身體膽固醇,同時還能夠預防冠狀動脈硬化,特别适合老年人食用。除此之外,青椒的抗氧化作用比較強,它可以提升皮膚細胞的代謝速度、延緩衰老,常吃能夠讓女性們永葆年輕!
烹饪青椒炒肥腸時,一定要注意盡量少放油,因為非常的油脂比較多,如果在加入過多的油,會導緻菜肴吃起來油膩且不健康。你們喜歡小編推薦的青椒炒肥腸嗎?但是記得一定要适量食用。
來源:美食菜譜教做菜
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