可樂炖牛肉怎麼做?牛肋條肉先用清水泡約一個小時,中間換幾次水,泡好後切塊,我來為大家科普一下關于可樂炖牛肉怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
牛肋條肉先用清水泡約一個小時,中間換幾次水,泡好後切塊。
牛肉塊放入冷水中,水沸後撈出沖洗淨。洋蔥切片,蔥切段、姜切片。
炒鍋中放油,油熱後放入牛肉翻炒約5分鐘,再放入蔥、姜炒出香味。加入生抽、老抽、料酒再炒約5分鐘。
放入洋蔥片炒軟。
加半瓶可樂和水(比例是1:2)與牛肉平行。
加入八角、桂皮、香葉、幹紅椒大火燒開。
轉入雙立人燒鍋(也可用砂鍋代替),改小火慢炖1個半小時。
再加入切片的蘿蔔和鹽。
繼續炖約20—30分鐘即可出鍋。
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