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清炖羊排的做法最正宗的做法

圖文 更新时间:2025-01-08 22:15:40

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清炖羊排的做法最正宗的做法(清炖羊排的别樣做法)1

清炖羊排的做法最正宗的做法

準備好所需要的材料; 羊排泡水去血水,加料酒1勺去腥,換幾次水; 白蘿蔔1個切滾刀塊,蔥切段,姜切片; 洗好的羊排放入清水中,加入米醋1勺,去腥焯水; 煮出血沫後,撈出洗淨; 羊排放入高壓鍋中; 将焯羊排的水過濾血沫後再焯燙一下白蘿蔔至熟備用; 高壓鍋中倒入适量的開水沒過羊排,再放入蔥姜; 加入鹽1勺入底味; 蓋好鍋蓋,中火上汽後壓25分鐘; 放汽後開蓋倒入焯好的白蘿蔔; 再放入泡好的枸杞,再煮10分鐘; 盛出撒白胡椒粉,點綴香菜即可;,

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