韓式秘制烤肉醬-tft每日頭條

韓式秘制烤肉醬

美食更新时间:2024-12-31 05:02:27

教你6道秘制烤肉BBQ燒烤醬，家人朋友都愛吃，簡單快手，好吃解饞

烤肉最離不開的兩大元素，一是肉要好，二就是醬料了，調個好吃的醬料是尤其重要的。今天分享給大家6道燒烤醬的制作方法，自己做的比去外面吃還好吃！

韓式秘制烤肉醬（教你6道秘制烤肉BBQ燒烤醬）1

【BBQ烤肉醬】燒烤

食材：番茄醬2湯匙，芥末醬半湯匙，海鮮醬1湯匙，烏醋1湯匙，橄榄油半湯匙，辣椒醬1小勺，洋蔥碎半個，蒜末1湯匙，黑胡椒半湯匙，糖2湯匙，鹽适量。

做法：将所有食材混合拌勻即可。

韓式秘制烤肉醬（教你6道秘制烤肉BBQ燒烤醬）2

【五香烤肉醬】燒烤，或腌制都行

食材：醬油膏300ml，姜20g，蒜50g，糖1湯匙，辣椒粉1小勺，五香粉1小勺。

做法：1，将蒜和姜拍碎切末。2，将所有食材混合拌勻即可。

韓式秘制烤肉醬（教你6道秘制烤肉BBQ燒烤醬）3

【秘制烤肉醬】燒烤，烹調都行

食材：蒜40g，醬油膏100g，五香粉1g，姜10g，涼白開20ml，米酒20ml，胡椒粉2g，糖25g。

做法：所有材料放入料理機打勻即可。

韓式秘制烤肉醬（教你6道秘制烤肉BBQ燒烤醬）4

【蒜味沙茶烤肉醬】這款醬料用于腌制更佳，尤其是羊肉那種味道重的肉。

食材：蒜100g，烤肉醬100g，沙茶醬1湯匙，糖1湯匙，黑胡椒粉1小勺，醬油膏200g，米酒1湯匙，涼白開40ml。

做法：将所有食材放入料理機打勻即可。

韓式秘制烤肉醬（教你6道秘制烤肉BBQ燒烤醬）5

【蜜汁烤肉醬】燒烤，烹饪都行

食材：甜面醬50g，腐乳30g，洋蔥半個，水400ml，醬油100ml，麥芽糖100g（或冰糖），糖60g，油50ml。

做法：1，洋蔥去皮切末。2，鍋中放入油，将洋蔥末炒到金黃。3，放入甜面醬和腐乳炒2-3分鐘。4，加入水，醬油，麥芽糖，糖煮約15分鐘，過濾後可用。

韓式秘制烤肉醬（教你6道秘制烤肉BBQ燒烤醬）6

【蒜味烤肉醬】燒烤，烹饪都行

食材：醬油2湯匙，耗油2湯匙，冰糖2湯匙，五香粉1小勺，胡椒粉小半勺，水一大碗，料酒1湯匙，蒜10粒。

做法：1，鍋中放油，将蒜炸到微黃撈起。2，鍋中放入其他食材燒開，再放入炸好的蒜即可。

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