痛風與高血壓、糖尿病一樣，與人們飲食有着密切的關系，痛風患者大部分有生活不節制以及長期大量進食肉食或者飲酒的情況，久而久之就會形成尿酸升高造成痛風。因此痛風患者忌口是治療該病最重要的一個因素，對于痛風患者應該嚴格禁止高嘌呤飲食攝入，比如白酒、啤酒、動物内髒、海鮮、肉湯等。同時越來越多的研究顯示，糖分與尿酸升高有密切的關系，所以痛風患者還應該盡量避免喝富含果糖的飲料，比如可樂、果汁等。而在飲食控制以及運動和藥物治療的基礎上，大部分痛風病情會得到很好的控制。

什麼是嘌呤？

嘌呤是人的身體中存在的一種物質，以叫嘌呤核苷酸的形式存在，它是為人體的能量供應、代謝調節和組成輔酶等方面起着十分重要的作用。在人體嘌呤氧化的過程中會形成尿酸，尿酸過高，就叫高尿酸血症，會導緻痛風。痛風就是因為嘌呤代謝障礙導緻的慢性的疾病，臨床表現出來的檢查結果就是高尿酸血症，同時可以出現反反複複發作的或者是痛風性關節炎，有時候可以在引起尿酸性的腎髒的改變，如尿路上面的結石或者形成痛風結石在耳朵後面、在足背等身體的各個部位，嚴重的時候導緻關節的畸形。

一般來說，食物中嘌呤的含量有這樣的規律：動物内髒>肉、魚>豆類、堅果>葉菜>谷類>水果

換句話說，含嘌呤越多的食物越是要被忌嘴。這個分類還比較籠統，我們再詳細劃分一下，直接告訴你，痛風患者可以吃的，可以少吃的，不可以吃的：

可以吃的：精白米，精白面包，饅頭，面條，通心粉，蘇打餅幹，胡蘿蔔，芹菜，黃瓜，茄子，莴苣，南瓜，西紅柿，蘿蔔，山芋，土豆，奶類，蛋類，水果，等。

可以少吃：菌菇類，花菜，蘆筍，菠菜，麥片，雞肉，羊肉，白魚，花生，豌豆，青豆，紅豆、綠豆，黑芝麻等。

不可以吃：魚，各種海魚，蝦，螃蟹，貝殼類，扁豆，黃豆，動物内髒，各種湯，火鍋，腌制品，豬肉，牛肉，鴨肉，鵝肉，啤酒等。

在确診為高尿酸或者痛風之後，首先應該戒掉的就是酒，各種類型的酒，以及碳酸飲料!濃咖啡和濃茶也應該遠離，盡量不要喝!

看過這個分級别的忌嘴目錄之後，觸目驚心啊，越是鮮美的食物越不能吃了。那咱們還能幹啥?這裡總結了4個原則：

一、減肥

老生常談的話題，非常有效。痛風患者的飲食應該控制在正常人食療的80%左右，太餓也是不好的。

二、多吃蔬菜水果：

蔬菜水果可以減少尿酸結晶的産生，還可以促進尿酸的排洩，真是一舉兩得。

三、多喝水

隻要腎功能正常，痛風的患者每天應該喝到2升-3升水，保持尿量在2升以上，這樣才有利于尿酸排出體外。

四、規範化治療

患上痛風後，有部分患者聽信某些熟人的建議迷信那些神藥、秘藥、特效藥，就是不信專科、規範的治療。最後，不僅痛風發作越來越頻繁，關節和腎髒也受損傷了。

總的來說，痛風反複發作的最大原因就是尿酸鹽結晶，所以想要阻止痛風再次發作，患者首先要做的就是溶解尿酸結晶。當然，不同階段的痛風患者，治療重點也不相同，隻有在醫生指導下進行科學治療，才能避免痛風再次發作。

最後，要提醒大家，通過食物産生的尿酸僅占人體尿酸總生成量的20%，所以想要通過控制飲食來快速有效降低尿酸值、控制痛風病情是不現實的。痛風患者确診後，還是要第一時間到專科醫院進行治療，避免痛風發作，阻止痛風對其他器官和組織的侵害。

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