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最近很火的沈陽美食

美食 更新时间:2024-11-23 13:51:01

小梁山西瓜、康平地瓜、克拉古斯香腸、李連貴熏肉大餅、東陵紅樹莓 、遼中鲫魚、老邊餃子、法庫牛肉、不老林糖、老山記海城餡餅等都是沈陽當地家喻戶曉的特色美食,想要吃遍沈陽,這些美食不可錯過!

1.小梁山西瓜

最近很火的沈陽美食(細數沈陽數十種美食)1

小梁山西瓜新民市素有“西瓜之鄉”的美譽,其梁山鎮及周邊幾個鄉鎮産出的西瓜更有名氣,被稱為“小梁山西瓜”,總種植面積達25萬畝,農民年人均種瓜收入超過3000元。小梁山西瓜産于新民市梁山鎮、盧屯鄉、姚堡鄉等3個鄉鎮。這些地方土壤透氣性好,降雨量小,晝夜溫差大,對果實糖分的積累十分有利。

2.康平地瓜

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康平地瓜,遼甯省沈陽市康平縣特産,中國國家地理标志産品。康平縣地處科爾沁沙地東南緣,以農業為主,水域資源豐富、日照充足、秋季幹爽,有利于地瓜糖分的合成,康平地瓜便以色澤鮮豔、外皮光滑、口感甜綿沙、糯性強而聞名。

3.克拉古斯香腸

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克拉古斯的曆史可以追溯到十九世紀初,俄羅斯人雷德洛夫兄弟為躲避戰亂,由俄羅斯來到東北哈爾濱,以自制自售香腸為生,因風味獨特、食用方便,深受東北人民喜愛,兄弟中一人于1917年在沈陽和平區中華路商貿飯店附近開設分店,小雷德洛夫子承父業,一直經營到解放初期,在中蘇合作期間,深得蘇聯專家青睐,被指定為專供食品,并因此得名“克拉古斯”,因在俄語中“克拉古斯”譯為“大香腸”的意思。

4.李連貴熏肉大餅

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李連貴熏肉大餅,始創于1842年。當時開設在吉林省梨樹縣,立号興盛厚,主營醬肉、大餅和酒類。解放後,後輩人把祖業遷到沈陽,從此在沈陽紮根。李連貴熏肉色澤棕紅、皮肉剔透、肥而不膩、瘦而不柴、熏香沁脾;大餅皮面金黃、圓如滿月、層層分離、外酥裡軟、滋味濃香,令人回味無窮!

5.東陵紅樹莓

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東陵紅樹莓,一種富含多種維生素、營養價值極高的水果,擁有“果中黃金”、“水果皇帝”的美譽,是國際市場上的“寵兒”。在沈陽市東陵區,樹莓有助農增收的重任。

6.遼中鲫魚

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遼中鲫魚,遼甯省沈陽市遼中區特産,中國國家地理标志産品。遼中縣先後被評為國家大宗淡水魚類産業技術體系高效養殖示範區、全國休閑漁業示範基地和遼甯特産“淡水魚”之鄉。遼中鲫魚,個體大,體高背厚,肉味鮮美。

7.老邊餃子

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老邊餃子是沈陽市漢族傳統名小吃,1828年由河北任丘一位叫邊福的漢族人在沈陽創制,距今已有180多年曆史。老邊餃子素以皮薄餡大、鮮香味美、濃郁不膩、松軟易嚼等特色馳名中外。經過幾代名師的精心研制,現已推出海鮮類、肉類、素餡類等不同做法制成的100多種餃子,并研制成型各種不同檔次的餃子宴。

8.法庫牛肉

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法庫牛肉,遼甯省沈陽市法庫縣特産,中國國家地理标志産品。法庫縣獨特的地勢及自然條件,為農作物的生長及肉牛養殖提供了優越的條件。所産肉色澤鮮紅,大理石花紋分布均勻,肉質鮮嫩。

9.不老林糖

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不老林糖是由“北方制糖大師”林瑞豐基于畢生所學的精湛制糖技術和經驗而獨家創制的糖果。自98年誕生以來已有二十多年的曆史。其選料質優精細,工藝上乘考究、口感香醇細滑、回味甘美馨,二十多年來風靡全國并榮獲大量獎項,是沈陽人引以為傲的家鄉特産。

10.老山記海城餡餅

最近很火的沈陽美食(細數沈陽數十種美食)10

老山記海城餡餅是沈陽市傳統風味小吃,由毛青山于1920年創始于遼甯海城縣城火神廟街,1939年遷到沈陽。海城餡餅,溫水和面,選豬、牛肉為鴛鴦餡。

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