筍餡餃子怎麼做好吃?【原料】面粉200克,莴筍1000克,蔥20克,雞蛋50克,花生油、味精、鹽适量,接下來我們就來聊聊關于筍餡餃子怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
【原料】面粉200克,莴筍1000克,蔥20克,雞蛋50克,花生油、味精、鹽适量。
将面粉、雞蛋、鹽和适量的清水一起揉成面團備用;
莴筍去葉去皮洗淨後切成絲,加入适量鹽腌漬一會兒,放入清水中洗一洗,撈出瀝幹水分備用;
鍋中加适量的花生油燒熱,蔥洗淨切成蔥花,備用;
莴筍絲中加入适量味精、鹽,再淋上燒熱的花生油,撒入蔥花,攪拌均勻制成餡;
将面團揉好,制成劑子,擀成餃子皮,包入莴筍餡,煮熟即可食用。
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