炒粉絲蝦的正确方法?鮮蝦剪去蝦須蝦鉗洗淨濾幹,洋蔥和姜切絲,小蔥切段;,我來為大家講解一下關于炒粉絲蝦的正确方法?跟着小編一起來看一看吧!
鮮蝦剪去蝦須蝦鉗洗淨濾幹,洋蔥和姜切絲,小蔥切段;
粉絲用冷水泡開洗淨剪成約10厘米長的段;
炒鍋燒熱後倒入油,油熱後下姜絲煸香,下蝦煸炒至變色;
下洋蔥炒香,烹入料酒去腥,加生抽、蚝油、糖調味;
炒至蝦入味後下粉絲,用筷子和鍋鏟一起将粉絲劃散;
沿鍋邊加入少許清水,邊加水邊不停地翻炒;
炒至粉絲上色,将蔥段放入,快速翻炒幾下即可出鍋裝盤。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!